茶葉蛋,有許多不同制法配方,五香茶葉蛋、可樂茶葉蛋、烏龍茶葉蛋、滷水蛋等,但萬變不離其宗,總少不得茶葉、醬油、花椒、八角。茶葉多用烏龍、普洱或紅茶,茶味濃色澤深。這次除了花椒、八角外,還有小茴香、香...