鹽味
4月醃鴨蛋，別只會放鹽，大廚教你3關鍵竅門，鹽味適中，肥的流油
導讀：4月醃鴨蛋，別只會放鹽，大廚教你3關鍵竅門，鹽味適中，肥的流油 在中華美食的寶庫中，鹹鴨蛋是一道極具特色的傳統佳餚。一枚成功的鹹鴨蛋，蛋白如凝脂般細膩，蛋黃則紅亮流油，鹹香四溢，無論是搭配清粥...
2025-04-11
導讀：4月醃鴨蛋，別只會放鹽，大廚教你3關鍵竅門，鹽味適中，肥的流油 在中華美食的寶庫中，鹹鴨蛋是一道極具特色的傳統佳餚。一枚成功的鹹鴨蛋，蛋白如凝脂般細膩，蛋黃則紅亮流油，鹹香四溢，無論是搭配清粥...