大忌
蒸雞蛋羹時，直接加水蒸是“大忌”，教你飯店做法，蛋羹滑嫩不腥
雞蛋是一種營養美味的食材，不僅含有大量的優質蛋白質，而且還有豐富的維生素和多種礦物質，可以促進我們的身體健康，增強免疫力。在雞蛋的衆多做法中，我就比較偏好雞蛋羹，覺得它的口感QQ彈彈的，特別細膩，而...
蒸包子，直接上鍋蒸是大忌！記住這3點，包子蓬松軟綿不塌陷
包子，大家平日裏應該都沒少喫吧，不論是南方還是北方，包子經常能喫到就對了，只不過對於北方人來講，包子就是種飽腹感極強的主食，幾乎一日三餐都會喫，而對於南方人來講，包子一般都是當作早餐來食用的。包子主...
炸花生米，熱油下鍋是大忌，牢記3個技巧，特鮮香，涼了也嘎嘣脆
夏天來了，炸花生米少不了，炸出來嘎嘣脆，酥脆焦香，除了直接喫之外，涼拌菜、涼皮裏還可以放上點，增加口感。但是對於怕胖的人而言，那就少喫點吧，畢竟油分含量確實不小。 炸花生米，如此簡單的美食，就不用專...
炸花生米，熱油下鍋是大忌，牢記3個技巧，特鮮香，涼了也嘎嘣脆
夏天來了，炸花生米少不了，炸出來嘎嘣脆，酥脆焦香，除了直接喫之外，涼拌菜、涼皮裏還可以放上點，增加口感。但是對於怕胖的人而言，那就少喫點吧，畢竟油分含量確實不小。 炸花生米，如此簡單的美食，就不用專...
煮生蠔時，直接下鍋是“大忌”，婆婆教你這樣做，肉質鮮嫩又入味
現在人們的生活水平提高了，想喫海鮮的時候，只要花錢隨時就可以喫到，海鮮的種類有很多種，比如我們很多人特別愛喫的生蠔，用來煮着喫，口感也是非常不錯的，那么在煮生蠔的時候，有很多人都是直接把生蠔放在鍋裏...
煮生蠔時，直接下鍋是“大忌”，婆婆教你這樣做，肉質鮮嫩又入味
現在人們的生活水平提高了，想喫海鮮的時候，只要花錢隨時就可以喫到，海鮮的種類有很多種，比如我們很多人特別愛喫的生蠔，用來煮着喫，口感也是非常不錯的，那么在煮生蠔的時候，有很多人都是直接把生蠔放在鍋裏...
炸花生米時，先倒油是大忌！多加1步，花生更加酥脆，不易返潮
炸花生米，看似簡單，卻蕴含着廚房小技巧的奧妙。在中國的餐桌文化中，炸花生米無疑是一道經典的下酒菜，它的酥脆口感和香醇味道，總能給飲酒者帶來獨特的享受。但如何炸出一盤酥脆可口，不易返潮的花生米呢？博主...
做辣椒醬，只放鹽是大忌，少了這2樣，難怪沒香味，還變質長毛
做辣椒醬，只放鹽是大忌，少了這2樣，難怪沒香味，還變質長毛 辣椒醬，也有地方叫做剁椒醬，反正都是辣椒做成的，下飯程度就不用我多說了吧？能喫辣的，愛喫辣的，平時生活中，肯定少不了各種，香香辣辣的鹹菜、...
做醬黃瓜時直接醃制是“大忌”，70歲老人教你1招，口感酸脆入味
現在正是喫黃瓜的季節，可是就算是黃瓜再美味，如果只是喫涼拌黃瓜的話，可能就會喫膩，所以我們在日常生活中，也要用不同的方法來做黃瓜，老媽就特別喜歡一些創新式的美食，比如把黃瓜打成汁之後，加入適量的面粉...