在白酒釀造過程中,分爲頭酒、中酒和尾酒,那么他們之間有什么區別呢? 成分不同 頭酒:含有較多的低沸點物質,如甲醇、乙醛等。這些成分具有一定的刺激性氣味,且甲醇對人體有害,但含量通常在國家標准規定的安...
文丨酒業家團隊(ID:jiuyejia360) 九九重陽日,美酒飄香時。 10月23日,赤水河左岸,中酒集團生態釀酒莊園舉行了一場極富儀式感的投糧大典,來自地方政府領導、白酒行業專家、金融機構負責人...