十年歷練厚積今朝迎來綻放中國第一家荔枝酒莊園成長記

文/中國酒莊創新研究院、酒莊頭條

超千億的中國果酒市場，豎起了一面獨具特色的“荔枝酒”旗幟，迎着市場和時代的風獵獵作響。從荔枝到荔枝酒再到酒旅多元產業融合，從中國第一家荔枝酒莊園到全國第一家果酒酒莊，廣東荔枝莊園酒業實現自我裂變，在產業融合中爲果酒行業、爲地方產業創新發展注入澎湃新“荔量”。

回首來時路、拼搏史，荔枝莊園酒業腳踏實地，不斷修煉品質、提升文化、打造品牌，以自信穩健的步伐迎來厚積薄發，邁上一個又一個新高度。

普天集團的酒業之路

坐落在國家歷史文化名城-廣東省惠州市的博羅縣觀音閣鎮，在南唐已是“粵東重鎮”，也是是東江流域政治、經濟、軍事、文化中心和商品集散地，素有“嶺南名郡”、“粵東門戶”、“半城山色半城湖”之譽。

“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”，文豪蘇東坡在惠州留下的千古詩句傳頌至今。這片人傑地靈的熱土，粉牆黛瓦、碧水青山，傳頌着觀音福澤下的不朽傳奇，也誕生了立足廣東布局全國的綜合性產業集團——廣東普天投資集團，旗下有全資和控股子公司。

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在創始人兼董事長吳汶高的引領下，集旅遊觀光、商業地產、科研开發、生產制造、農業種植及物業管理等產、學、研爲一體的普天集團，在多年的發展中秉承”辦好實業、回報社會”的宗旨，宛如冉冉升起的新星，在發展的軌道留下了亮麗色彩。

2005年8月8日，公司在惠州舉行“嶺南荔枝加工工程技術惠州研究中心”揭牌儀式，各級科技部門領導及研發單位領導、科技人員參會。2005年11月，廣東荔枝莊園酒業有限公司成立，2013年正式啓動荔枝莊園項目建設，至今十余年累計投資約5億多元。

2005年11月13日，廣東省科學技術廳在惠州主持召开“嶺南荔枝酒成果鑑定會”，由國家級評專家省、市科技部門及研發單位領導、科技人員對“荔枝酒”（幹、半幹、白蘭地）研制評定。廣東省科技廳於2005年頒發科學技術成果鑑定證書，粵科鑑字(2005)第266號文件。

荔枝莊園酒業研發的荔枝白蘭地、荔枝汽酒、荔枝幹酒、龍眼酒釀造方法及荔枝核口服液制造方法等五項成果獲得了國家發明專利，爲普天集團發展食品產業奠定了堅實的技術基礎。

2006年6月27日，由惠州市科技局、發改局、經貿易局主持省、市專家組對嶺南荔枝酒加工工程技術惠州研究中心現場通過討論論證會。

2008年4月，普天集團與天津科技大學合作聯手組建了嶺南荔枝技術研發中心，作爲專業從事荔枝深加工研發的工程中心，充分利用天津科大學生物工程、食品工程方面全國領先的學科優勢，先後研究开發了荔枝果汁飲料、荔枝酒、龍眼酒等產品。

荔枝莊園依托嶺南荔枝技術研發中心，致力於荔枝、龍眼等系列農產品的深加工，解決果農賣果難問題，是普天集團打造的重大民生工程，也是多元化發展的又一力舉。

在日新月異的時代，發展是恆古不變的主題。普天集團發展以改革爲動力，堅持“以人爲本”的企業理念，以建設高效務實綜合性多元化的企業努力，爲社會的發展貢獻力量。

越發響亮的荔枝酒品牌

剛剛過去的2024年，對於廣東荔枝莊園酒業而言，經過長年的內功操練，狠抓產品研發、生產和基地建設，終於迎來厚積薄發的時刻，成爲樹立於中國果酒行業的一面旗幟。2024年，成爲荔枝莊園的品牌元年。

2024年7月5日，作爲中國目前惟一的果酒行業大獎賽——2024第三屆CFWA中國果酒挑战大獎賽組委會發布獲獎榜單，荔枝莊園“大放異彩”，參賽的荔枝幹酒、荔枝半甜酒、荔枝白蘭地、荔枝蒸餾酒53度分別獲得金獎，荔枝蒸餾酒40度、荔枝葡萄酒18度、荔枝葡萄酒15度分別獲得銀獎。

8月8日，荔枝莊園首开全國果酒行業之先河，第一個在惠州市平潭機場登機牌上發布荔枝果酒廣告，讓惠州果酒、中國果酒借助機場渠道“飛向”全國，宣傳推廣荔枝莊園品牌及系列產品。

10月25日-26日，荔枝莊園董事長吳汶高、總工程師潘永泉應邀出席第一屆中國水果蒸餾酒產業發展研討會暨第四次全國果酒行業資源對接會。在同期舉行的2024年第二次果酒產業生態增值聯盟理事會（擴大）會議上，吳汶高當選爲聯盟2025-2026年度副理事長。

在10月27日由農業科技報社主辦的“全國名優土特產徵集評選和推介宣傳活動”上，荔枝莊園的南果王牌荔枝烈酒榮獲全國名優土特產“金獎”；南果王牌荔枝葡萄酒榮獲全國名優土特產“優秀獎”。

2024年作爲荔枝莊園卓越發展的一年，廣受贊譽。7月下旬，荔枝莊園先後迎來澳洲惠州商會會長黃少雄、惠州市美學協會會長丁娜、CFWA中國果酒挑战大獎賽組委會主席周勁松等的蒞臨指導。

10月，迎來中國酒莊分級管理評價委員會祕書長、中國質量萬裏行酒業頻道總監葉青，中國著名白酒專家、四川大學錦江學院白酒學院院長張文學教授一行調研；11月迎來法國諾盟公司中國區技術總監潘婧一行考察。在參觀中，嘉賓專家們對荔枝莊園品質、品牌、酒旅等各方面給予高度評價。

12月9日，荔枝莊園第一批出口澳大利亞墨爾本的荔枝伏特加、荔枝白蘭地兩款產品共計1249箱順利報關通過，在荔枝莊園產品庫裝車起運，裝船運往澳大利亞，12月底在澳洲市場上市銷售。此次首批荔枝酒出口到澳大利亞，是惠州乃至廣東荔枝果酒开啓國際化市場的一次开創性事件。

12月27日-29日，由荔枝莊園總冠名和承辦的2024年第四屆大美惠州經濟文化博覽會在荔枝莊園舉行，同時普天集團投資規劃與荔枝酒深度綁定的“大唐荔妃城”產融康養結合項目經過多年打造完善，正式开園對外展示。

12月27日，荔枝莊園蒸餾酒封壇籤約儀式圓滿舉辦，首批封壇的9壇蒸餾酒（每壇600斤）分別被來自香港、廣東等地的企業家認購。

同日，由中國質量萬裏行雜志社、中國食藥促進會發酵食品專業委員會、中國酒莊分級管理評價委員會、果酒產業生態增值聯盟聯合主辦的“中國酒莊發展路徑創新專家研討會”在荔枝莊園酒業舉行，知名專家學者在荔枝莊園共話酒業創新發展。

現場舉行了荔枝莊園與釀酒工程創新战略聯盟、四川大學食品與微生物國際聯合研究中心战略合作籤約儀式，中認認證有限公司爲荔枝莊園頒發了“LSO管理體系認證單位”證書，中國酒莊分級管理評價委員會向荔枝莊園授予全國首個“果酒酒莊（特級）”榮譽。

2025年1月18日，荔枝莊園迎來了一場盛大的文化活動。以“傳承文化共鑑佳釀——感恩有您 ‘荔’享共贏”爲主題的活動在這裏隆重舉行，慶祝中國荔枝特級酒莊掛牌及大唐荔妃城主題畫揭幕。同時，還舉行了荔枝蒸餾酒的新春封壇藏酒儀式，吸引了來自全國各地的40余位企業家、藝術家和社會名流參與。

“荔枝莊園酒業在自身發展的同時，將始終以感恩之心回報惠州的父老鄉親，持續支持家鄉的文化發展和經濟建設。”吳汶高表示，未來，荔枝莊園將繼續加大研發力度，不斷拓寬市場渠道，加強與各商會及消費者的互動和溝通，提供更加優質的產品和服務。希望能在創新康旅體驗方式、提升品牌影響力等方面做出开創性實踐，促進地方產業經濟發展。

延續荔香、締造傳奇；

天賜珍品、酒中經典。