在上海艾迪遜酒店三大空間开啓摩登都市夜生活之旅

自1月15日起，在外灘的夜幕之下，上海艾迪遜酒店27至29層——YONE餐廳酒吧、Punch 酒吧與頂層酒吧，开啓深夜味覺與感官的沉浸之旅。三層空間以獨特模式爲背景，演繹不一樣的深夜故事，爲都市人群帶來全新的夜生活體驗。

在外灘夜幕的映襯下，上海艾迪遜酒店27至29層爲摩登都市夜生活打造了全新選擇。無論是在YONE餐廳酒吧、Punch酒吧，還是頂層酒吧，皆可享受匠心調制的雞尾酒，搭配精致小喫，开啓深夜味蕾與感官的愉悅之旅。這是一次放松身心的理想之選，讓夜晚更添一份愜意與精彩。

YONE餐廳酒吧 - 微醺沉浸

步入27層YONE餐廳酒吧，在這裏，每一杯酒都是夜晚的密語，與深夜氛圍交織出微醺的沉浸體驗。將應季的氣味記憶延展至雞尾酒，傳奇調酒師後閑信吾與星廚米澤文雄再次聯手，激發雞尾酒與佐酒菜單的更多選擇。

新增雞尾酒：

GUAVA PALOMA

奧美加阿特茲龍舌蘭，愛侍基甘薯燒酒，番石榴，湯力

奧美加阿特茲龍舌蘭、愛侍基甘薯燒酒與番石榴巧妙融合，再添倫敦精萃湯力水的氣泡感，帶來清爽果香的口感，是追求活力與清新飲品的不二之選。

PEAR-NICILLIN

裸雀蘇格蘭威士忌，愛侍基大麥燒酒，梨，佛手柑，姜汁蜂蜜

在經典配方的基礎上，增添了梨子利口酒的甜美，佛手柑的清香和蘋果的脆爽，風味層次豐富，甜中帶酸，辛香四溢。

WINTER COLADA (WARM)

陳年朗姆酒，愛侍基甘薯燒酒，椰子，菠蘿，冬瓜（熱飲）

以陳年朗姆酒、愛侍基甘薯燒酒、椰子、菠蘿和冬瓜爲基底，爲熱帶風味的科拉達增添一份溫暖。此款熱飲融合了豐富的熱帶風味和舒適感，是寒冷季節的理想之選。

GOD FATHER'S APPLE TARTE TATIN

肉桂黃油蘋果白蘭地，愛侍基大麥燒酒，苦杏仁

YONE對經典教父雞尾酒的重新演繹，靈感來自於甜品蘋果塔的風味。酒體醇厚，黃油香氣濃鬱，夾雜着肉桂的溫暖香料氣息，是寒冬時節不可多得的微醺之選。

新增佐酒小食：

肥肝奶油三明治

香酥餅幹夾着濃鬱肥肝泥與奶油，帶來奢華的口感體驗。奶油的香甜與肥肝的醇美細膩融合，入口充盈，爲味蕾帶來極致享受。

Punch酒吧 – 夜色正濃

位於酒店28層的Punch酒吧，以愛爲靈感，爲都市夜晚注入濃鬱情感與摩登氣息。精選海鮮、和牛、黑松露等優質食材打造全新佐酒菜單，配以經典雞尾酒的馥鬱風味，爲味蕾帶來一場感官盛宴。夜色之下，賓客可於此釋放自我，於杯盞間描繪專屬於深夜的高雅與熱情。

頂層酒吧 – 肆意狂歡

置身頂層酒吧，將外灘璀璨夜景與都市霓虹盡收眼底。這裏是打造After party或私享聚會的不二之選。开放式的露台空間融合摩登與自由，伴隨精致調酒與音樂律動，成爲都市夜晚釋放魅力的舞台。在星空與繁華交織之下，每一杯雞尾酒都書寫着潮流與歡愉，每一場聚會都如夜色般閃耀非凡。

自1月15日起，來到上海艾迪遜酒店，在這三個摩登空間中隨意切換模式，享受味覺與情緒交織的難忘時刻。

YONE團隊介紹：

Shingo Gokan後閑信吾

SG集團創始人、YONE日餐廳創意總監, 2012年百加得Legacy比賽全球冠軍。2014年Shingo Gokan後閑信吾於上海創立SG集團。目前，其在不同國家和地區經營着8家門店，並累計獲得了包括“世界/亞洲50佳酒吧”等在內的49個獎項。

Shingo Gokan後閑信吾曾在Tales of the Cocktail 上獲得了“年度國際調酒師”獎，並曾獲得“Roku 行業楷模獎”，象徵着他在酒吧行業的重要性。

Fumio Yonezawa米澤文雄

2003年，才華橫溢的米澤文雄Fumio Yonezawa开始在紐約的米其林三星餐廳Jean-Georges工作，並於4年之後，成爲了該餐廳的首位日本副廚師長。在這裏，米澤文雄Fumio Yonezawa吸收了法式高級烹飪的微妙之處，同時融入了他獨特的日本視角。2013年到 2018年，他的才華得到了進一步的認可，受導師也是引路人的 Jean-Georges 任命，Jean-Georges TOKYO從籌備到开業，作爲廚師長在東京經營自己的第一家分店。

Rossi Wei魏煒

上海艾迪遜酒店行政總廚，座鎮中日西餐，帶領上海艾迪遜酒店餐廳Shanghai Tavern連續5年、Canton Disco粵味連續3年榮膺米其林指南入選餐廳。其烹飪經驗豐富，善於將本地風味與精致西餐料理相融合，並將時令滋味融入現代元素，呈現出讓人眼前一亮的菜品。他將引領這間全新摩登日式餐廳爲食客帶來全新的美食盛宴。

關於EDITION

EDITION匯集風格各異，私人專屬，獨樹一幟的精品酒店，是一個出其不意，令人耳目一新的酒店品牌。爲賓客提供新穎獨特的餐飲和娛樂體驗，配備現代感十足的設施器械，每一間EDITION酒店都是獨一無二，由當地的風土人情應運而生。

每一間EDITION以其獨樹一幟的個性、原汁原味的風格和卓爾不群的特質，反映了當時當地的人文風情和社會環境。雖然每家酒店看起來都不盡相同，但品牌對現代生活風尚的特有態度將它們緊緊連爲一體。EDITION代表的是一種理念和體驗，而不是單純的外觀。精致簡約的公共空間、裝飾、設計和細節爲賓客打造獨特的體驗與服務。

對於一個渴求優質服務和文化體驗的廣大市場，艾迪遜提供了前所未有的融合理念、品味創新之間的完美平衡以及全球如一的品質服務。

標題：午夜玩味，切換深夜模式

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