蛋清

不用烤箱,在家做美味的香蕉蛋糕,好喫不上火,無油低糖更健康

香蕉,這種水果不僅味道甜美,還蕴含着豐富的營養素,真是讓人愛不釋手。今天,我要給大家帶來一個特別的美食制作分享——香蕉蒸蛋糕。這款蛋糕的獨特之處在於,它不需要烤箱,而是採用蒸制的方式來完成,既好喫又...

適合春天的草莓蛋糕,新手也能一次成功,甜而不膩,必須收藏!

哪怕只有一個人喫飯,也要做到精致得體,美食、不僅僅是爲了果腹,更是對生活的一種品味和追求,用心去過好生活,把愛與美食刻在靈魂裏,這世上,唯愛與美食不可辜負,請善待那個爲你做飯的人 這段時間的草莓是最...

南北爭議最大的中式甜品,是——

中國地大物博、幅員遼闊,孕育出南北 千百種風味的特色小喫。 但在泱泱中華美食裏,卻有一道甜品,讓南北方的人都逃不开對它的癡戀。 在台州的街頭,它叫蛋清羊尾、蛋白夾沙,是本地人驕傲的招牌味道。 在東北...

煮荷包蛋不要水一开就下鍋,還需記住這幾點,荷包蛋不散花更鮮嫩

標題:煮荷包蛋不要水一开就下鍋,還需記住這幾點,荷包蛋不散花更鮮嫩 XXXXXXXX年XX月XX日XX:XX發布於XX 在晨光熹微的廚房裏,我與一顆顆圓潤的荷包蛋共舞。它們不僅是早餐桌上的溫柔慰藉,...

煮餃子不破皮有竅門,掌握這3個技巧,出鍋家人搶着喫

標題:煮餃子不破皮的竅門 在我記憶中,家裏每逢節日,母親總會包餃子。那是一個充滿期待的時刻,全家人圍坐在一起,其樂融融。然而,有一件事始終讓我記憶猶新,那就是煮餃子時破皮的難題。每當餃子破皮,母親總...

【獨家祕笈】鍋包肉——外酥裏嫩,酸甜可口,一學就會

食材: 豬裏脊 500克、 澱粉100克、蛋清 1個、糖80克、醋 60毫升、鹽、料酒少許、食用油適量 簡易步驟: 1. 肉片處理:裏脊切片,用鹽、料酒、蛋清醃制片刻。 2. 裹粉:每片肉均勻沾滿澱...

終於喫上了,網友給的配方是真的,好喫到舔手指~

玉米蝦滑餅結合了鮮美的蝦肉和清甜的玉米粒外加維生素豐富的胡蘿卜,營養美味,味道真的是非常的好,好喫到停不下來,每一口都Q彈~很是簡單,趕緊跟着步驟做起來吧~ 食材: 蝦滑 玉米粒 胡蘿卜 料酒 蛋清...

西湖牛肉羹怎么做?牢記3個要點,滑潤香淳就是杭幫菜的味道

西湖牛肉羹怎么做?牢記3個要點,滑潤香淳就是杭幫菜的味道 請點擊輸入圖片描述(最多18字) 西湖牛肉羹屬杭幫菜,此湯羹因清淡、滑潤、香淳,常常作爲飯店裏的开口湯,就是作爲第一道菜上桌,讓你先滋潤喉嚨...

水煮蛋的正確做法:告別冷水下鍋,煮出鮮嫩雞蛋

水煮蛋看似簡單,但如果方法不對,可能會導致雞蛋口感不佳或者蛋殼難剝。最忌冷水下鍋煮雞蛋,下面教您正確的做法,能讓煮出的雞蛋鮮嫩,殼一碰就掉。 一、准備工作 二、正確的煮蛋步驟 展开全文 按照這個正確...

炸蘑菇,到底用澱粉還是面粉,教你正確做法,外酥裏嫩涼了不回軟

秋冬時節,氣溫逐漸轉涼,人體對熱量和營養的需求也有所增加。此時,菌類蔬菜成爲了很多家庭餐桌上的常客。菌類蔬菜如蘑菇、木耳、香菇等,不僅味道鮮美,還富含多種對人體有益的營養元素。它們低脂肪、高蛋白、富...

孩子零食就饞它,不加水不油炸,做出來松軟可口,涼了也不硬

大家在做烘焙的時候,經常會遇到這樣的一個問題,就是淡奶油用不完。但是开封之後幾天之內就必須用完,不然就浪費了。要是在夏天,可以做成冰淇淋。但現在這個天氣,做成冰激凌還有點早。 淡奶油是做蛋糕的主要食...

【櫻桃肉】酸酸甜甜,夏天沒胃口就喫它~

原料:通脊肉300克,雞蛋清半個,蔥姜片各幾片 調料:番茄醬60克,生抽2湯匙(30ml),玉米澱粉1湯匙(15克),老抽1茶匙(5ml),糖2湯匙(30克),澱粉水1湯匙(15ml),植物油2湯匙...

1分鐘教你學會蒸蛋糕,不加1滴水,一攪一拌就出鍋,香甜又營養!

蒸蛋糕是中國古代北方著名小喫,一款以雞蛋、面粉、砂糖爲原料的蛋糕,色澤淡黃,海綿狀,富有彈性,無雜質,甜松綿軟,潮潤可口,具有蛋香風味的糕點。1分鐘教你學會蒸蛋糕,不加1滴水,一攪一拌就出鍋,香甜又...

雞胸肉不止能煎着喫,做成雞米花更美味,只需3步,零廚藝也能學

相信大家對雞胸這種食材都不陌生,不管是健身減肥,還是平日烹飪,都受到許多人好評。但是要說雞胸脯什么做法最受歡迎,勁爆雞米花一定是第一,不管是快餐店還是在家裏自己制作,只要一端出來,保證分分鐘被孩子們...

炒雞蛋時,直接下鍋就錯了,學會這5個技巧,雞蛋鮮嫩無腥味

雞蛋是一種價格非常低,營養價值卻不少的大衆美食之一。雞蛋是大人小孩都非常適合的,一般不會對我們人類的身體造成傷害,除了患有個別疾病的病患不宜食用之外。雞蛋分蛋清和蛋黃兩個部分,先講講蛋清吧:蛋清可以...

蛋清和蛋黃哪個更有營養呢?你是不是放錯重點了?

誰不愛喫雞蛋?可是有人用它美容,你知道嗎?你沒長得美,主要是因爲你不會喫啊! 你還喫生雞蛋呢?覺得很高級?可親,您只能吸收40%的蛋白質,蛋白質凝固後更易吸收。而且生雞蛋會復合掉體內的某些維生素,所...

白酒的狠人喝法,你試過幾個?

在中國酒文化中,白酒無疑佔據了一席之地。然而,在享受白酒的同時,我們也要了解其背後的一些科學原理和潛在風險。今天,我們就來談談那些看似新奇、實則暗藏風險的白酒喝法。 第一種,白酒加雞蛋,被江湖人士戲...

教你在家自制蛋糕,方法簡單,很快學會,蛋糕軟綿可口,入口即化

教你在家自制蛋糕,方法簡單,很快學會,蛋糕軟綿可口,入口即化 我們喫早餐的習慣是喝粥喫饅頭,有時候不想喫饅頭,就可以用些糕點來代替,或者喫些面包也行,特別是糕點和面包,喫的非常的香甜,非常松軟,比饅...

飯店大廚:孜然羊肉“這樣做”,羊肉不腥不羶,百喫不膩

現在的溫度已經非常低了,每到立冬之後,就是喫羊肉的時節了,羊肉滋補益氣,非常適合冬天這種氣血不暢的適合食用,這種時候生意最好的,怕就是羊肉火鍋店了,家裏也是經常喫到各種羊肉燉煮的美食,但是要說到最好...

炒豬肉時,大多數人都少了這一步,難怪豬肉喫起來又老又柴!

炒豬肉時,大多數人都少了這一步,難怪豬肉喫起來又老又柴! 豬肉是我們日常生活中最常喫的肉類食物,用它搭配其它的一些食材就可以烹制出各種美味的菜餚,無論是大人還是孩子都特別愛喫,豬肉的營養非常的豐富,...