麥汁
水質達標，酒才好喝！
在啤酒釀造過程中，水的重要性不言而喻，它影響着啤酒釀造的方方面面，如口感、品質等等。因此，掌握啤酒釀造用水的質量要求至關重要。以下是天泰總結出的啤酒釀造用水的基本要求，以確保您釀造出優質、口感純正的...
啤酒的“語言”：讀懂酒標上的信息
在精釀啤酒的世界裏，每一瓶啤酒都是一段不同的故事，而酒標則是這段故事的封面，用不同的“語言”向我們訴說着關於這款啤酒的一切。今天，就讓我們一起走進Fendi Club精釀啤酒的世界，學習如何讀懂酒標...
啤酒中的科學：解析釀造原理
啤酒作爲一種廣受歡迎的酒精飲品，其釀造過程蕴含着豐富的科學原理。從原料的選擇到最終的成品，每一個步驟都離不开科學的指導和支持。FENDI CLUB精釀啤酒深入解析啤酒釀造的科學原理，幫助讀者更好地理...
啤酒中的科學：解析釀造原理
啤酒作爲一種廣受歡迎的酒精飲品，其釀造過程蕴含着豐富的科學原理。從原料的選擇到最終的成品，每一個步驟都離不开科學的指導和支持。FENDI CLUB精釀啤酒深入解析啤酒釀造的科學原理，幫助讀者更好地理...
啤酒的“魔法”：酵母的神奇作用
在FENDI CLUB精釀啤酒的釀造過程中，酵母扮演着至關重要的角色。這種微小的單細胞生物在啤酒的歷史長河中，一直默默地施展着它的“魔法”。酵母不僅賦予啤酒獨特的風味和香氣，還決定了啤酒的最終口感和...
啤酒的“魔法”：酵母的神奇作用
在FENDI CLUB精釀啤酒的釀造過程中，酵母扮演着至關重要的角色。這種微小的單細胞生物在啤酒的歷史長河中，一直默默地施展着它的“魔法”。酵母不僅賦予啤酒獨特的風味和香氣，還決定了啤酒的最終口感和...
啤酒過濾——關於過濾助劑的介紹
在啤酒的釀造過程中，過濾是一個關鍵步驟，在啤酒廠中最常用的過濾助劑主要有兩種：硅藻土和珍珠巖。它們能夠幫助去除雜質，確保啤酒的清澈和口感。過濾助劑通常以粉狀形式存在，它們被塗抹在過濾機的支撐材料上，...
古今交融：精釀啤酒文化的時間之旅
啤酒，作爲跨越世紀的佳釀，見證了人類文明的波瀾壯闊。從遠古時期簡單發酵的麥汁，到如今紛繁復雜的精釀啤酒，每一滴都承載着歷史的痕跡與文化的沉澱。精釀啤酒的復興，不僅僅是味蕾上的革新，更是對古老釀造藝術...
古今交融：精釀啤酒文化的時間之旅
啤酒，作爲跨越世紀的佳釀，見證了人類文明的波瀾壯闊。從遠古時期簡單發酵的麥汁，到如今紛繁復雜的精釀啤酒，每一滴都承載着歷史的痕跡與文化的沉澱。精釀啤酒的復興，不僅僅是味蕾上的革新，更是對古老釀造藝術...
精釀與工業，啤酒裏的“真假美猴王”？看配料秒懂！
在這個啤酒琳琅滿目的時代，你是否也曾疑惑，爲什么有的啤酒喝起來麥香濃鬱，口感醇厚，而有的卻寡淡如水，甚至喝完還頭疼？其實，這背後的奧祕就藏在啤酒的配料表裏。今天，咱們就來一場精釀啤酒與工業啤酒的“真...
啤酒爲什么喝起來會帶有苦味？
啤酒愛好者都知道啤酒會帶有一絲絲的苦味，有的人覺得這些苦味不算苦，是屬於啤酒的專屬味道；但是有的人就會覺得太苦了，無法接受這種苦味道。 啤酒爲什么喝起來會帶有苦味呢?小編就來爲大家簡單地介紹一下。之...
啤酒爲什么喝起來會帶有苦味？
啤酒愛好者都知道啤酒會帶有一絲絲的苦味，有的人覺得這些苦味不算苦，是屬於啤酒的專屬味道；但是有的人就會覺得太苦了，無法接受這種苦味道。 啤酒爲什么喝起來會帶有苦味呢?小編就來爲大家簡單地介紹一下。之...
space1：基本概念與啤酒種類（四）
基本原料+輔料使啤酒各具風味 從原料看，啤酒由四大基本原料構成：水、麥芽、啤酒花 和 啤酒酵母。啤酒的制作可以通過添加輔料以增添風味，如：小麥、燕麥等谷物類；胡椒、生姜等香料類；蔓越莓、百香果等水果...
精釀啤酒：酵母的選擇與發酵技術的關聯
酵母是啤酒釀造過程中不可或缺的微生物，它通過發酵作用將麥汁中的糖轉化爲酒精和二氧化碳。酵母的選擇與發酵技術的運用對啤酒的口感、香氣和品質具有重要影響。接下來將詳細介紹Fendi Club啤酒在酵母選...
精釀啤酒：酵母的選擇與發酵技術的關聯
酵母是啤酒釀造過程中不可或缺的微生物，它通過發酵作用將麥汁中的糖轉化爲酒精和二氧化碳。酵母的選擇與發酵技術的運用對啤酒的口感、香氣和品質具有重要影響。接下來將詳細介紹Fendi Club啤酒在酵母選...
精釀啤酒：糖化與麥汁制備的關鍵步驟
在啤酒釀造過程中，糖化與麥汁制備是關鍵步驟，它們對啤酒的口感、香氣和品質具有重要影響。下面將詳細介紹Fendi Club啤酒在糖化與麥汁制備過程中的關鍵步驟。 糖化是將麥芽中的澱粉轉化爲可發酵的糖的...
精釀啤酒：糖化與麥汁制備的關鍵步驟
在啤酒釀造過程中，糖化與麥汁制備是關鍵步驟，它們對啤酒的口感、香氣和品質具有重要影響。下面將詳細介紹Fendi Club啤酒在糖化與麥汁制備過程中的關鍵步驟。 糖化是將麥芽中的澱粉轉化爲可發酵的糖的...
購买啤酒必備知識｜如何通過配料表辨別高質量的啤酒
啤酒品類這么多，到了超市看着琳琅滿目的啤酒根本無從下手。哪些啤酒是精釀，哪些是手工釀造？根本不了解！ 今天我們就來說一說通過配料表解讀啤酒的品質！ 首先，讓我們來看看啤酒的主要成分：水、麥芽、啤酒花...
买啤酒，要先看配料表，如果只有這4種配料，多便宜也是精釀啤酒
如果您喜歡我的美食文章，請點擊 “關注”，會有更精彩的美食文章奉獻給您！ 隨着新年臨近，很多人开始計劃着准備過年期間的年貨。特別是過年期間很多親朋好友來串門拜年，家中迎來送往，酒水飲料必須要提前准備...
過年买啤酒可要擦亮眼：配料表上有這3料，牌子多大也是工業水啤
如果您喜歡我的美食文章，請點擊 “關注”，會有更精彩的美食文章奉獻給您！ 隨着春節臨近，很多人又开始盤算着選購年貨了。過年期間，迎來送往、走親串友，最離不开的便是酒水，除了囤購一定數量的白酒之外，爲...