釀酒師
白酒年份越久越值錢？釀酒師透露：2種白酒別放太久，要盡早喝掉
標題：白酒年份越久越值錢？釀酒師透露：2種白酒別放太久，要盡早喝掉 在浩瀚如煙的酒文化中，白酒以其獨特的韻味和深厚的文化底蕴，成爲了國人情感交流與節慶慶典中不可或缺的一部分。常言道：“酒是陳的香”，...
張裕：中國葡萄酒傳奇先鋒 | Decanter特別推廣
Decanter雜志講述張裕开拓創新的百年歷史。本文首次發布於2024年10月刊。 對葡萄酒世界而言，19世紀末是一個充滿變化的時代。 1870年，西班牙的Jaime Torres Vendrell...
混釀藝術的奧祕：雷盛199智利幹紅的品質躍升
在葡萄酒的世界裏，混釀技術如同一位巧手的畫家，以不同葡萄品種爲顏料，繪制出一幅幅復雜而和諧的味覺畫卷。雷盛199智利幹紅，正是這一藝術實踐的傑出代表，它通過混釀技術，將多種葡萄的優點融爲一體，實現了...
FENDI CLUB重塑精釀市場形態，每一滴都是藝術
FENDI CLUB確實在重塑精釀市場形態方面做出了顯著貢獻，其每一滴精釀啤酒都蕴含着藝術與匠心。以下是對這一觀點的詳細闡述： 一、傳統與現代的交融 FENDI CLUB精釀啤酒在釀造過程中，既傳承...
啤酒的“語言”：讀懂酒標上的信息
在精釀啤酒的世界裏，每一瓶啤酒都是一段不同的故事，而酒標則是這段故事的封面，用不同的“語言”向我們訴說着關於這款啤酒的一切。今天，就讓我們一起走進Fendi Club精釀啤酒的世界，學習如何讀懂酒標...
啤酒釀造的藝術：技術與匠心的結合
在啤酒釀造的過程中，技術與匠心的完美結合不僅僅體現在釀造工藝的精湛與復雜上，更體現在每一個細節的嚴格把控與精心打磨上。從選擇原料的那一刻开始，釀酒師們便开始了他們的匠心之旅，每一個步驟都充滿了對品質...
探祕啤酒廠，領略釀造之美
在生活的多彩畫卷中，有一處充滿神祕與魅力的地方 —— 啤酒廠。當我們踏入這片領域，一場奇妙的探祕之旅就此展开，讓我們領略到獨特的釀造之美。 走進啤酒廠，首先被那宏大而整潔的廠房所震撼。現代化的設備有...
醬香傳承：一代代釀酒師對醬香型白酒的堅守與創新
在中國博大精深的酒文化中，醬香型白酒以其獨特的風味、復雜的釀造工藝和悠久的歷史傳承，佔據着舉足輕重的地位。這不僅僅是一種酒，更是一種文化的象徵，是代代釀酒師智慧與汗水的結晶。今天，就讓我們和豪邁白酒...
探祕發酵過程：酵母菌如何爲白酒賦予不同風味？
在白酒釀造的神祕世界裏，發酵過程如同一位隱形的藝術家，用其不同的筆觸爲白酒勾勒出千變萬化的風味。而在這背後，酵母菌作爲發酵的主角，發揮着至關重要的作用。今天，就讓我們一起探祕發酵過程，了解酵母菌如何...
釀酒師的匠心：如何打造出個性化的白酒？
在華夏的釀酒歷史長河中，白酒如同一位優雅的舞者，在時間的舞台上輕舞飛揚。而這背後，離不开釀酒師們深厚的匠心與技藝。今天，就讓我們一起走進豪邁白酒（HOMANLISM）的世界，探尋釀酒師們如何以匠心獨...
蒸餾之道：如何提取白酒中的精華？
在白酒的釀造過程中，蒸餾是一道至關重要的工序，它如同一位技藝精細的煉金術士，將原料中的精華提煉出來，凝聚成滴滴瓊漿。今天，我們就來探尋這蒸餾之道，看看豪邁白酒（HOMANLISM）是如何提取白酒中的...
白酒釀造中的祕密配方：傳承與創新的整合
在華夏五千年的文明長河中，白酒如同一顆璀璨的明珠，閃爍着迷人的光芒。它不僅僅是一種飲品，更是一種文化的傳承與延續。而在白酒的釀造過程中，那些深藏不露的祕密配方，更是凝聚了無數釀酒師的心血與智慧。今天...
走進釀酒車間：探尋白酒釀造的每一步
在古老的華夏大地上，有一種傳統而不同的技藝——白酒釀造。它不僅承載了中華民族千年的文化積澱，更蕴含了無數釀酒師的匠心與智慧。今天，讓我們一同走進豪邁白酒（HOMANLISM）的釀酒車間，探尋那神祕而...
醬香濃鬱，莊之酒的匠心獨運
莊之酒，以其獨特的醬香型風味著稱，是中國傳統白酒文化的傑出代表。這種醬香不僅僅源自精選的原料和精細的工藝，更是釀酒師匠心獨運的結晶。在每一滴莊之酒中，都蕴含着對品質、傳統與創新的深刻追求。 精選原料...
品味精釀啤酒：尋找獨特的啤酒靈魂
在繁華喧囂的世界裏，有一種飲品能帶你踏上一段獨特的心靈之旅，那便是精釀啤酒。品味精釀啤酒，就是在尋找那獨特的啤酒靈魂。 精釀啤酒的靈魂，首先藏在其精心挑選的原料之中。優質的大麥、新鮮的啤酒花、純淨的...
紅酒品鑑：用味覺去旅行
在繁忙的生活中，我們常常渴望一段寧靜的時光，讓自己的心靈得到片刻的休憩。而紅酒品鑑，就像是一場用味覺去旅行的奇妙之旅，讓我們在品味中感受不同地域的風土人情，領略葡萄酒世界的無盡魅力。今天，就讓我們一...
紅酒品鑑：用味覺去旅行
在繁忙的生活中，我們常常渴望一段寧靜的時光，讓自己的心靈得到片刻的休憩。而紅酒品鑑，就像是一場用味覺去旅行的奇妙之旅，讓我們在品味中感受不同地域的風土人情，領略葡萄酒世界的無盡魅力。今天，就讓我們一...
醇藏太空瓦新世紀酒窖之美
醇藏太空瓦：新世紀酒窖之美 近年來，隨着科技的不斷發展，人類對於探索太空的熱情也愈發高漲。然而，除了科學探索之外，太空也漸漸成爲了一種新的奢華體驗的象徵。在這個領域中，醇藏太空瓦便是一顆璀璨的明珠，...
釀造新風啤酒廠开放式罩棚之驚喜
在當今風起雲湧的飲品市場中，啤酒以其獨特的魅力一直佔據着一席之地。然而，在激烈的市場競爭中，傳統的啤酒廠如何在市場中脫穎而出，成爲消費者追捧的焦點呢？近年來，一種新的釀造風格——开放式罩棚的出現，爲...