千絲巧捻聚成糖，恰似銀絨裹蜜漿。

入口酥融甜滿溢，蛇年喜樂韻悠長 。

親愛的朋友們，在這充滿希望的2025年，魯甸縣桃源鄉爲大家精心籌備了一場獨具魅力的絲窩糖非遺傳承活動，誠邀您一同开啓這場甜蜜的文化之旅！

絲窩糖，這一承載着歷史記憶的傳統美食，歷經歲月流轉，依然散發着迷人的魅力。它的制作工藝極爲考究，從原料的精心挑選，到制作過程中的每一道工序，都凝聚着先輩們的智慧與匠心。先將小麥悉心泡水，待其發芽後剁碎，與磨成小顆粒的苞谷完美融合，再加入水進行磨漿、煮熟 ，點漿、過濾，得到清甜的糖水。熬制糖水時，火候的把握至關重要，多一分則焦，少一分則欠。當糖水熬至恰到好處，便進入了最具觀賞性的澆鑄、拉糖環節。在鋪着熟黃豆面的簸箕上澆上糖稀餳糖，隨後，將糖絲一點點拉出，越拉越細，直至細如發絲，這不僅是一場制作，更是一場藝術的演繹。

展开全文

在本次活動中，您將有機會：

沉浸式觀看制作：近距離欣賞絲窩糖制作全過程，親眼見證普通原料如何變化成甜蜜的藝術品，感受傳統工藝的神奇與魅力。

親手體驗制作：在師傅的耐心指導下，親自上手制作絲窩糖，嘗試拉扯出如絲般的糖絲，把這份親手創造的甜蜜帶回家。

了解文化內涵：通過現場講解，深入了解絲窩糖背後的歷史文化、民俗風情，讓您對這一非遺美食有更深刻的認識。

活動時間：2025年2月2日 正月初五

活動地點：桃源尤家灣小喫街

2025年，讓我們相聚桃源尤家灣，傳承非遺文化，留下一段美好的新年回憶。期待與您在活動現場相見，共同开啓這場甜蜜又充滿意義的旅程！

來源丨桃源鄉

本期編輯丨李東梅


標題：魯甸：桃源鄉邀您共赴絲窩糖非遺傳承之約，开啓2025甜蜜新篇！

地址：https://www.iknowplus.com/post/189184.html

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。