鴨胗
老公最饞這下酒菜，下酒還下飯，我家隔三差五做一次，越喫越上癮
滷味是我心目中的無敵小菜，不管是喫面時切一盤，還是當下酒菜，都是喫不膩的好滋味。材料也五花八門，各是各的風格特色，讓大家都可以各取所愛，真是很貼心。我們這裏不是到處都有滷味店，隨時可以去包幾樣，好在...
2024-09-05
最適合夏天的菜 無比簡單的糟鴨掌鴨信，糟滷在手，糟滷一切
特別適合夏天的涼菜，簡單又可口。糟滷最大的特點，除了好喫，還有巨大的包容性。一鍋糟湯在手，滷天滷地滷世界，沒有什么不能滷的！炎炎夏日，不用起油鍋，想想就开心。 食材： 鴨掌：4只 鴨舌：12條 鵪鶉...
2024-07-29
適合中午喫的家常菜，一家三口剛剛好，好喫的不得了！
適合中午喫的家常菜，一家三口剛剛好，好喫的不得了！四季豆是菜豆的別名，菜豆是豆科菜豆種的栽培品種。又叫芸豆，芸扁豆，四月豆等，爲一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，北方多叫眉豆，在浙江蘭溪也叫眉豆...
2024-07-17
夏季這菜要多喫，勁爽开胃，促消化，常喫不犯困，精神倍爽！
子姜盛產在夏季，長得白白嫩嫩，價格也在2-4元一斤，每次去菜場見到我都忍不住买上一斤幾兩回家，能做調味也能當配菜，給菜增色不少呢。俗話說冬喫蘿卜夏喫姜，那是因爲姜最擅長宣發陽明經的陽氣，夏季喫姜，正...
2024-07-12
消食，健脾胃，補血益氣，秋天要常喫，遇到了別手軟，人人喫得起
秋天是一個豐收的季節，也是一個很好的養生時候。秋季的天氣涼爽，胃口好，喫的東西也比較容易吸收。秋季進補，一般我們都會選擇一些高油膩的食物，不過有時我們可以嘗試點其他的東西，新鮮食材，不一樣的體驗。 ...
2023-11-05
鴨身上這塊東西是個寶，滷一滷特別下酒，味道比鴨肉好喫多了
其實我們一家人都不大愛喫鴨肉，但是對於鴨子身上的鴨胗卻特別喜歡，鴨胗口感有嚼勁，無論是炒着喫還是滷着喫，味道都特別贊，尤其是我老公，特別愛用鴨胗下酒，這不，剛好這幾天世界杯，熬夜看球的時候，總得弄點...
2023-06-13