生活中的幸福,往往藏在那些簡單而溫馨的時刻裏,比如兩個人一起享用的晚餐。在這個美好的季節,菜市場裏的食材豐富多樣,而我用三道家常菜,爲我們的晚餐增添了一份溫暖與滿足。 先來說說子姜炒牛肉,是一道美味...
子姜盛產在夏季,長得白白嫩嫩,價格也在2-4元一斤,每次去菜場見到我都忍不住买上一斤幾兩回家,能做調味也能當配菜,給菜增色不少呢。俗話說冬喫蘿卜夏喫姜,那是因爲姜最擅長宣發陽明經的陽氣,夏季喫姜,正...
做啤酒鴨,直接炒是不對的,不要犯這個錯誤,啤酒鴨才香氣撲鼻。說到鴨肉,很多人都會想起來一種著名的鴨肉美食,那就是我們熟知的啤酒鴨了。與其他鴨肉美食相比,啤酒鴨的口感會更鮮嫩,味道也非好喫。不過,很多...
每年初夏時節,楊梅上市的時候,我就會买一些回家做楊梅罐頭,冰鎮起來可好喫了! 楊每是夏季消暑开胃的食物,煮成甜湯,搭配一些紫蘇,子姜,味道更豐富,湯色紅豔,讓人口舌生津。雖然這個菜譜制作了好久了,因...
子姜葛根燜鴨 冬喫蘿卜夏喫姜,姜能益脾开胃,溫經散寒,調理腹痛、吐瀉等疾。姜中含有揮發油、姜辣素等成分,能促進人體血液循環,興奮神經系統,有助於祛風散寒,並能加強胃腸道的消化功能,特別現在進入三伏天...