炸帶魚
炸帶魚，牢牢記住“3個竅門”，帶魚外酥裏嫩，鮮香不腥不膩口
炸帶魚，牢牢記住“3個竅門”，帶魚外酥裏嫩，鮮香不腥不膩口 進入秋季後，天氣慢慢轉涼，我們的胃口逐漸變好了，可以適當喫些炸制的食物解饞，比如炸蘿卜丸子、炸酥肉、炸蘑菇等等，都很不錯。我家經常做炸帶魚...
春天要多喫帶魚，教你一個新做法，倒入一瓶啤酒，出鍋好喫又下飯
隨着人們生活水平的不斷提高，大家對喫的方面要求也越來越高了，除了平常的雞鴨魚肉，各種昂貴的海鮮，也慢慢出現在餐桌上。 而在衆多魚類中，帶魚作爲一種高脂魚類，具有補脾益氣、潤膚養發、利於大腦發育的功效...
春天要多喫帶魚，教你一個新做法，倒入一瓶啤酒，出鍋好喫又下飯
隨着人們生活水平的不斷提高，大家對喫的方面要求也越來越高了，除了平常的雞鴨魚肉，各種昂貴的海鮮，也慢慢出現在餐桌上。 而在衆多魚類中，帶魚作爲一種高脂魚類，具有補脾益氣、潤膚養發、利於大腦發育的功效...
炸帶魚時，一定要先醃制一下，這樣炸，又香又脆還不腥
今天一個同事問我哪裏有賣新鮮的帶魚，我拋給了他一個白眼，要知道新鮮帶魚是非常貴的，而且也並不多見。他則顯得非常懊惱，問其原因原來昨晚他在家想要露一手給家人做一個炸帶魚，但是最後做出的帶魚發腥而且也不...
30年廚師長：炸帶魚的時候，要多加這“2步”，酥香脆嫩
立冬已經過去很久了，冬天的寒冷，想必大家都已經見識過了。最近很多朋友都說，天氣一冷，便什么也不想做了，就想自己在家窩着，喫點美食，看看電視，尤其是炸點帶魚喫。冬天正是帶魚產量增高的季節，這個季節的帶...
醃帶魚時，別再用料酒醃制了！用“它”代替，肉質鮮嫩無腥味
醃帶魚時，別再用料酒醃制了！用“它”代替，肉質鮮嫩無腥味 附上炸帶魚的制作方法 首次我們將准備好的帶魚解凍，然後掏出裏面的內髒，去掉魚頭、魚鰓以及不要的東西，然後用清水衝洗幹淨，在剁成大小均勻的塊狀...
教你這樣做“帶魚”，5分鐘學會，香嫩可口，一盤一會兒就喫光
到了冬季，去菜市場买菜，經常看到一些賣帶魚的小攤。平時，我會經常會买一些鮮魚回家，清蒸或者紅燒着喫。但是天冷的時候，感覺還是帶魚最好喫。這個小時候，只要到冬天，媽媽就會炸帶魚讓家人們喫。放學後，即便...
炸帶魚，裹澱粉就大錯特錯了！用“它”，帶魚外焦裏嫩，又入味
炸帶魚這種美食，相信大家都不陌生，到了天冷的時候，很多人都非常喜歡喫這種美味。尤其是這個季節天氣涼爽，海鮮產品肉質都是非常肥美的，而且價格也比較便宜，所以人們都喜歡在秋天的時候喫海鮮，而帶魚這種美食...
炸帶魚不要再一直用面粉了，只用裹上一層它，絕對鮮香美味
我們中國有相當多的人是非常喜歡喫一些肉類的，能說到肉類的時候，肉類的種類也是特別的多，就比如說雞肉，鴨肉，羊肉等等，那么其實也並不是說只有這些肉類可以喫的，在生活中我們也可以經常見到海鮮類的肉類，可...