黑膜
三斤半大草魚這么喫有見過嗎？婆婆祕制這道美味，比飯店還好喫！
草魚是最常見的一種食材，好喫價格也不貴，一般市場也就是20多一條夠一家人喫的了。 草魚營養也很豐富，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物，含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤...
3個燉魚技巧，什么魚都通用，保證湯鮮肉嫩，家人都愛喫
現在正值冬季，冬季是魚肉最好喫的時候，因此菜市場就多了多種多樣的魚，這些魚不僅價格十分實惠公道，而且基本上這些魚都是現抓現賣的，因此也是相當的新鮮。一般我們用魚做家常菜的時候，最常見的做法就是炸，蒸...
做紅燒魚的時候，大廚教了我一招，一滴水都不放，腥味自然揮發！
做炸魚的時候，廚師教了我一個竅門：一滴水都不要加，魚腥味會自己消失！ 大家好，我是小胖，又來給大家分享美食了。小胖今天要跟大家分享的是炸魚的做法。相信很多朋友都喜歡喫魚。說到喫魚的時候。估計很多朋友...
炸帶魚時，一定要先醃制一下，這樣炸，又香又脆還不腥
今天一個同事問我哪裏有賣新鮮的帶魚，我拋給了他一個白眼，要知道新鮮帶魚是非常貴的，而且也並不多見。他則顯得非常懊惱，問其原因原來昨晚他在家想要露一手給家人做一個炸帶魚，但是最後做出的帶魚發腥而且也不...
說說野生大黃魚的營養價值及清蒸野生大黃魚做法
大多數人對野生大黃魚的營養價值及清蒸野生大黃魚做法的信息不是很了解，現在野生大黃魚小傑研究工作者來給大家分享下關於野生大黃魚的營養價值及清蒸野生大黃魚做法給大家學習和了解下！ 一.野生大黃魚的營養價...
烤魚味道的核心在於醃制，分享夜市一晚能賣上百條烤魚的醃料配方
烤魚，作爲夜市常見的一道菜餚，味道好的烤魚經常受到老顧客的歡迎，而沒味的烤魚始終無人問津。其實做好一道烤魚關鍵不在於烤制的廚藝有多精湛，而是在於烤魚的醃制，魚只有通過長時間的醃制才能讓調料滲入魚肉裏...
怪不得我做的魚不好喫，原來這樣燉才嫩而不老
小時候魚一直是奢侈品，只有過年的時候才會一嘗它的美味，感覺那時候媽媽的味道就是大鐵鍋燉出來的魚，魚必須是新鮮的，鍋裏燉着魚，上面蒸着花卷，魚燉好了，花卷也好了。說起做魚我老媽可是行家，她燉的魚一點水...
三斤半大草魚這么喫有見過嗎？婆婆祕制這道美味，比飯店還好喫！
草魚是最常見的一種食材，好喫價格也不貴，一般市場也就是20多一條夠一家人喫的了。 草魚營養也很豐富，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物，含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤...