面對環境污染等應激源,人體需要充足的抗氧化物質和代謝輔助因子。多項研究顯示,特定營養素的補充可增強解毒酶活性,如谷胱甘肽過氧化物酶需要硒元素參與,B族維生素是代謝毒物的重要輔酶。 食療方案 重金屬代...
在中國悠久的飲食文化中,“五谷爲養,失豆則不良”的古訓流傳至今,凸顯了豆類在飲食中的重要地位。現代營養學也驗證了豆類富含優質蛋白、膳食纖維及多種微量元素,對減少脂肪積累、增強免疫力、降低慢性病風險有...
冬天這菜正當季,一解毒二潤肺三健脾胃,以前經常喫,現在不多見,分享3種做法! 在寒冷的冬季,大自然賦予了我們許多應季的食材,它們不僅美味,更蕴含着豐富的營養與養生價值。寶塔菜,這個聽起來就帶着幾分神...
冬天,寒風凜冽,但在這寂靜中,有一種蔬菜卻頑強地生長着,那就是——雪裏紅,這冬季生長的葉菜類蔬菜,你們喫過嗎?別看它名字裏帶着“雪”,其實它可是冬日餐桌上的溫暖之選,尤其在江蘇、浙江、安徽等地,更是...
代謝病科 賈曉玲 有一款小零食,以其酸酸甜甜的獨特風味深受大衆喜愛,那就是山楂。在街頭巷尾,山楂的身影隨處可見,它常常搖身一變,成爲冰糖葫蘆、山楂片、山楂糕、山楂條等各種美味。無論是大人還是小孩,都...
我們迎來了 二十四節氣中的“大魔王”——大暑! 大暑作爲夏季最後一個節氣 代表着一年裏最熱的日子 不單單是悶熱 因爲雨水多 還會有溼熱交蒸的難耐 在這樣又溼又熱的天氣裏 防暑祛溼是很重要的 中國自古...
中醫認爲冬季是匿藏精氣的時節,最適合冬季喫的5種食物 第一種 大白菜 民間常說:魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。冬季喫白菜能養顏護膚;冬季空氣幹燥,寒風對人的皮膚傷害很大。白菜中含有豐富的維生素C、...
肝在我們身體中式非常重要的器官,它在我們的身體中起着重要的解毒作用。那么解肝毒的三樣寶是哪三樣呢?肝髒有毒素的四大表現症狀是什么?養肝護肝排肝毒的食療方法有哪些?排肝毒的食物是什么?下面就讓小編帶大...
雞內金雖然不是常見的中藥,但我們都知道,雞內金喫了對身體有一定的好處,然而很多人不知道如何食用雞內金,常常喫了之後,效果往往不佳,浪費了雞內金的價值,那么,今天我們就來了解一下,雞內金怎么喫?以及雞...
小暑开始進入伏天,所謂“熱在三伏”,三伏天通常出現在小暑與處暑之間,是一年中氣溫最高且又潮溼、悶熱的時段。 由於天氣炎熱,大家除了要做好防暑工作,也要注意自己的飲食。小暑節氣飲食不能肆無忌憚,因爲天...
小暑开始進入伏天,所謂“熱在三伏”,三伏天通常出現在小暑與處暑之間,是一年中氣溫最高且又潮溼、悶熱的時段。 由於天氣炎熱,大家除了要做好防暑工作,也要注意自己的飲食。小暑節氣飲食不能肆無忌憚,因爲天...
隨着生活條件的變好,現在人們越來越注重養生,中醫現在成爲了人們最喜愛的醫學之一。中醫認爲肝膽溼熱是體內溼氣較盛導致的,比如日常喜歡喝啤酒,喜歡喫辛辣的食物,油脂較高,這些都可能會導致其體內溼氣的增長...
中藥代茶飲,指用中草藥與茶葉配用,或以中草藥(單味或復方)代茶衝泡、煎煮,然後像茶一樣飲用,主要有治療類、康復類、養生保健類等類型。中藥代茶飲能以藥物的寒熱溫涼之性糾正身體寒熱之偏,強身健體。 但代...
雞內金雖然不是常見的中藥,但我們都知道,雞內金喫了對身體有一定的好處,然而很多人不知道如何食用雞內金,常常喫了之後,效果往往不佳,浪費了雞內金的價值,那么,今天我們就來了解一下,雞內金怎么喫?以及雞...
肝在我們身體中式非常重要的器官,它在我們的身體中起着重要的解毒作用。那么解肝毒的三樣寶是哪三樣呢?肝髒有毒素的四大表現症狀是什么?養肝護肝排肝毒的食療方法有哪些?排肝毒的食物是什么?下面就讓小編帶大...
東北人喫辣椒是把青尖椒切成丁,蔥、香菜切成小段用鹽淹一下,放入淹好的大羅卜丁,最後拌上甜面醬,美其名曰“老虎菜”。 之所以叫老虎菜,一是辣椒與姜、蔥、蒜的辣相比應首推爲王,與老虎齊名,說的是辣;二是...
古代大蔥跟我們現在存在的意義可不一樣,那時候並沒有太多種類的蔬菜,大蔥就頂上去成爲餐桌上的主要食品。同時要從也有很多食療作用,如散寒發汗、祛痰健胃,適宜風寒感冒等等,這也是民間所謂“一根大蔥三味藥”...
古代大蔥跟我們現在存在的意義可不一樣,那時候並沒有太多種類的蔬菜,大蔥就頂上去成爲餐桌上的主要食品。同時要從也有很多食療作用,如散寒發汗、祛痰健胃,適宜風寒感冒等等,這也是民間所謂“一根大蔥三味藥”...
春季這菜是個寶,再貴也要喫,清香爽口,給腸胃來個“大掃除” 春季是泥蒿大量上市的季節,現在市場上的泥蒿才二元錢一斤,泥蒿,泥中之蒿也,細如芽菜,形似蒜苔,是生長在長江邊沙灘上的一種外形似茼蒿的野菜,...
春天,是萬物復蘇的季節,各種野菜也开始發芽生長,煥發出勃勃生機,非常適合春季養生食用,這個時候選擇喫一些野菜對於我們的身體健康有着諸多的好處。 1.馬齒莧 對於馬齒莧這種野菜,可能很多的農村地區會比...