在浩渺的中華美食長河中,有一種食材以其獨特的香氣和養生功效,贏得了無數食客的青睞,它就是——新會陳皮。今天,就讓我們一起探索新會陳皮在養生方面的奧祕,以及它如何與各種食材碰撞出味蕾與健康的浪漫邂逅。...
芒種,作爲二十四節氣中的第九個節氣,標志着盛夏時節的开始。此時,氣溫逐漸升高,雨水增多,溼熱交織。 芒種節氣養生飲食要以清淡爲主:多食用新鮮蔬菜、水果,如苦瓜、冬瓜、黃瓜、西瓜等,有助於清熱解暑、生...
四月的天氣變化無常 ,是一年中氣溫最善變的時候。廣東人鐘愛煲湯,以時令水果或其他食材熬制的糖水尤爲受歡迎。 新會陳皮作爲養生代表食材,溫補平和,在廣式糖水中也有着不可或缺的地位,不僅能豐富食物口感,...
春分時節,萬物復蘇,正是養生的好時節。在這個充滿生機與活力的季節裏,推薦一款美味又健康的膳食——陳皮紅豆糕。這款融合了新會陳皮與紅豆精髓的糕點,不僅口感豐富,而且具有健脾理氣、養顏美容的功效,是春分...
春分,是二十四節氣之一,春季第四個節氣。傳統以立春到立夏之間爲春季,而春分日正處於兩個節氣之中,正好平分了春季。 春分時節雨水漸多,溼氣漸增,隨着陽氣回歸,陰陽逐漸平衡,人的身體爲適應季節的變化,容...
立春,爲二十四節氣之首,有萬物起始、一切更生之義,意味着新的一個節氣輪回开始。在傳統觀念中,立春有還吉祥的涵義。 立春過後,天氣逐漸變暖,今年先立春後春節,過年期間天氣應該比較溫暖。 還沒到春節,各...
試喝正宗新會陳皮, 評論區或 私信留言“ 新會陳皮” 陳皮是一種理氣藥,爲芸香科植物橘及其栽培變種的幹燥成熟的果皮。是廣東三寶之首,尤其是老陳皮,具有很好的藥用價值和食療價值。 陳皮藥性苦、辛,溫,...
近段時間,廣東天氣維持“晴冷”,早晚寒涼,讓不少廣東人忘記曾經的“溼冷魔法攻擊”。 由於寒冷的刺激,人體的植物神經功能發生紊亂,胃腸蠕動的正常規律被擾亂,此時要特別注意保護胃腸功能。因此要溫補,多食...
大家好,我是阿玉,土生土長的新會人。 陳皮世家,從小就和陳皮打交道。所寫文章旨在推廣和傳播新會陳皮相關文化知識。如果你對陳皮感興趣,歡迎私信和我交流! 俗話說,一兩陳皮一兩金,百年陳皮勝黃金。今天,...
立冬過後,各地都能感受到冬天的一絲氣息,這時的晝夜溫差還是有些大,大家一定要注意添加衣服,特別要注意腳部和胃部的保暖。但進補不宜過燥,所以今天推薦的新會陳皮湯膳,既能適量增加蛋白質、脂肪,又有溫補作...
立冬,是二十四節氣之第十九個節氣,也是冬季的起始,意味着生氣开始閉蓄,萬物進入休養、收藏狀態。春耕夏耘、秋收冬藏,冬季柑園迎來了新會柑二紅皮豐收季節。 立冬後,人類雖沒有冬眠之說,但民間卻有立冬補冬...
寒露,是深秋的節令,時有冷空氣南下,晝夜溫差較大,並且秋燥明顯。 雖然廣東依舊溫暖,但也逐漸幹燥,新會柑將迎來秋季的豐收,新會陳皮也將慢慢迎來適合晾曬的晴朗好天氣。 此時節寒氣漸生,晝夜的溫差較大,...
新會陳皮作爲藥食同源、食養俱佳的滋補食療佳品,用途廣泛,既可入方,還可以作爲日常食材來使用,如泡茶、做菜、煲湯、泡酒等,可謂是入膳的“百搭小能手”,生活中處處都有它的身影。 XINHUICHENPI...
如今正是秋季由熱轉涼的轉折點,秋風徐徐,吹散了酷暑的炎熱。此時晝夜溫差大,加之空氣中的水分較少,氣候幹燥,暑天的悶熱基本結束! 根據中醫理論和臨牀經驗,秋季養生皆以養收爲原則,正所謂“秋者陰氣始下,...
要問2023年哪個城市最火?廣東江門絕對榜上有名,同時也帶火了江門的各種美食,各種熱門小喫引得遊客前來打卡。 近日,央視財經頻道《回家喫飯》欄目聚焦江門美食,品味江門山水間孕育的老廣味道。 作爲著名...
俗話說:“ 一兩陳皮一兩金,百年陳皮勝黃金。” 新會陳皮是藥食茶同源的天然食材,有着非常高的藥用價值,是公認的陳皮中的佼佼者。 新會陳皮有三瓣:一瓣入藥,配百方;一瓣入膳,調百味;一瓣入茶,和百韻。...
綠豆,性寒,歸心、胃、肝經,可以清熱、消暑、利水、解毒、去肝火。 綠豆雖然好,就是性偏寒,所以給孩子煮綠豆粥,我們一般要搭配其它食材,來平衡它的缺點。 比如經典的烏梅三豆飲,裏面的綠豆,有烏梅、黃豆...