大魚大肉的餐桌上,一碟酸蘿卜,开胃化食脆爽解油膩,教你做 在中國的飲食文化中,大魚大肉總是節日或盛宴上的主角,它們代表着豐盛與熱情。然而,在這滿桌的佳餚中,一碟簡單卻別有風味的酸蘿卜,往往能以其獨特...
大魚大肉的餐桌上,一碟酸蘿卜,开胃化食脆爽解油膩,教你做 在中國的飲食文化中,大魚大肉總是節日或盛宴上的主角,它們代表着豐盛與熱情。然而,在這滿桌的佳餚中,一碟簡單卻別有風味的酸蘿卜,往往能以其獨特...
秋風送爽,正是“貼秋膘”的好時節。酸蘿卜老鴨湯以酸辣風味與老鴨的醇厚鮮美相融合,不僅开胃爽口,還蕴含豐富營養價值,映襯秋季“滋補”一說。這個周末,不妨親自動手,熬制一鍋熱氣騰騰的酸蘿卜老鴨湯,與家人...
酸蘿卜老鴨湯的家庭做法,清香養胃又清熱,家裏孩子天天吵着要喝 天氣是越來越熱了,在過幾天就到大暑了,是真的熱。雖然最近受台風影響,沒有那么大的太陽,但是氣溫在那裏呢,整個空氣中都讓人感覺到很潮溼,悶...
酸蘿卜和老鴨湯一起燉,更加鮮美爽口,酸蘿卜和鴨肉的熱量都很低,常喫也不會發胖,而且酸蘿卜和鴨肉中含有豐富的維生素,可以緩解疲勞,延緩衰老,增加抵抗力。酸蘿卜和鴨肉一起燉,生津止渴,驅寒暖胃,最適合現...
立冬,是二十四節氣之第十九個節氣,也是冬季的起始,意味着生氣开始閉蓄,萬物進入休養、收藏狀態。春耕夏耘、秋收冬藏,冬季柑園迎來了新會柑二紅皮豐收季節。 立冬後,人類雖沒有冬眠之說,但民間卻有立冬補冬...
冬季的蘿卜,在民間素有“小人參”的美譽,流傳着“冬喫蘿卜夏喫姜,不勞先生开藥方”的諺語。蘿卜本身富含營養價值,冬季經常食用,可以起到清熱止咳、促進消化、提高食欲等作用。而冬季,也正是家庭制作酸蘿卜的...
醃酸蘿卜時,很多人用錯“水”!難怪壇子會生花,蘿卜不酸也不脆 很多人在醃制白蘿卜的時候應該都會發現,在壇子內總會出現白色的浮沫,這其實是黴菌和其他雜菌聚集所產生的浮沫,大家經常叫這爲生花,只要壇子一...
立秋已經過去快一周了,但除了幾場突如其來的暴雨洗禮,帶來了幾許短暫的秋意以外,正午的豔陽依舊高照而毒辣,即便是躲在有空調的室內,也依舊躲不過透窗而來的暑意。 在這樣的天氣裏,每天三餐喫什么,仿佛對誰...
立秋已經過去快一周了,但除了幾場突如其來的暴雨洗禮,帶來了幾許短暫的秋意以外,正午的豔陽依舊高照而毒辣,即便是躲在有空調的室內,也依舊躲不過透窗而來的暑意。 在這樣的天氣裏,每天三餐喫什么,仿佛對誰...
酸蘿卜老鴨湯的家庭做法,清香養胃又清熱,家裏孩子天天吵着要喝 天氣是越來越熱了,在過幾天就到大暑了,是真的熱。雖然最近受台風影響,沒有那么大的太陽,但是氣溫在那裏呢,整個空氣中都讓人感覺到很潮溼,悶...
小妹就推薦3種最經典的鴨肉做法,滋補又消暑,讓大家喫鴨減“壓”,快衝鴨~ 食RECIPE譜 1.啤酒鴨 2.樂山甜皮鴨 3.酸蘿卜老鴨湯 啤酒鴨 啤酒鴨不僅入口鮮香,還帶有一股啤酒清香,營養豐富,特...