刀具
切松花皮蛋時，直接下刀切就廢了！大廚教你5招，不散花不粘刀
導讀：切松花皮蛋時，直接下刀切就廢了！大廚教你5招，不散花不粘刀 在中國豐富多彩的飲食文化中，松花皮蛋以其獨特的色澤、口感和營養價值，成爲了餐桌上的一道經典佳餚。那晶瑩剔透的蛋白中鑲嵌着如松枝般美麗...
2025-02-15
這樣做的面條，勁道營養，酸甜开胃，不用擀不用切，小孩特喜歡！
在繁忙的都市生活中，尋找一份簡單又美味的料理，成了許多人的小確幸。今天，我要與大家分享一道特別的面條做法——它不僅勁道營養，酸甜开胃，而且制作過程出奇地簡單，連小孩都會愛上它。這道美食，無需擀面杖，...
2025-01-19
山西爲啥是“面食第一大省”？喫過這8種面條，果然是有真本事的
山西的面，流傳着這樣一種說法“一樣面百樣喫、一樣面百樣做、一樣面百樣滷”，簡單幾句話就道出了山西面食的特點：種類多、做法多、面滷多、喫法多。簡單的面食，被山西人喫出了情懷，豐富了花樣，碗筷間那蒸騰着...
2024-09-09
教你在家自制酸蘿卜，酸辣爽口，泡2小時就能喫，越喫越想喫
冬季的蘿卜，在民間素有“小人參”的美譽，流傳着“冬喫蘿卜夏喫姜，不勞先生开藥方”的諺語。蘿卜本身富含營養價值，冬季經常食用，可以起到清熱止咳、促進消化、提高食欲等作用。而冬季，也正是家庭制作酸蘿卜的...
2023-11-07