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新會陳皮：藏在膳食裏的養生密碼！雨水節氣，喫出健康好氣色！
雨水時節，世間萬物都在爲新的开始蓄能，它們努力汲取養分，爲春日的蓬勃生長積攢能量。此時，我們的身體也如同萬物一樣，需要在這個特殊的節氣裏，得到悉心的呵護與滋養。 簡單的一頓飯，不再僅僅是溫飽之需，更...
喫湯圓不怕積食，因爲做對這些事
元宵節又稱上元節，是農歷新年後第一個月圓之夜，所以元宵往往寓意着圓滿團圓。 元宵節是“過年”這部民俗大戲的壓軸節目，是廣府地區的重要節日，在不少人心中，過完元宵節才算是真正圓滿地過完年。 據傳，湯圓...
冬天喝什么茶好？有三種茶味道不錯，冬天可以換着喝
喝茶是我們中華民族的有就傳承，對於現代人來說，偷得浮生半日闲。冬天來了，周末或者空闲時，約上三五好友一起喝喝茶，聊聊人生，給人一種優雅精致生活之感，同時也能然給自己的內心獲得更多寧靜。 衆所周知，我...
陳皮食譜：小雪至，天氣冷，喫臘味，最和味！
小雪，是二十四節氣中的第20個節氣，冬季第2個節氣。小雪是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣。 小雪節氣的到來，意味着天氣會越來越冷、降水量漸增。 小雪將至，廣東的天氣也變涼了許多，低溫有利於新會柑的...
陳皮食譜：立冬當進補，一道陳香老鴨湯，暖心又暖胃
立冬是二十四節氣之第十九個節氣，也是冬季的起始。此時生氣开始閉蓄，萬物進入休養、收藏狀態。 在嶺南地區，從立冬至小雪期間，常會出現風和日麗、溫暖舒適的 “小陽春”天氣，立冬時節仍是夏秋的景象。 新會...
陳皮食譜：滋陰潤燥，就喫處暑鴨！
處暑，是二十四節氣之第十四個節氣，也是秋季的第二個節氣。“處暑”有“暑氣至此而止”之意，然而嶺南此時暑氣未消，正是“處暑天還暑，好似秋老虎”。 時至處暑前夕，新會柑的個頭已變得飽滿，成爲個頭較大的青...
陳皮食譜：滋陰潤燥，就喫處暑鴨！
處暑，是二十四節氣之第十四個節氣，也是秋季的第二個節氣。“處暑”有“暑氣至此而止”之意，然而嶺南此時暑氣未消，正是“處暑天還暑，好似秋老虎”。 時至處暑前夕，新會柑的個頭已變得飽滿，成爲個頭較大的青...
當新會陳皮遇上食療，味蕾與健康的浪漫邂逅
在浩渺的中華美食長河中，有一種食材以其獨特的香氣和養生功效，贏得了無數食客的青睞，它就是——新會陳皮。今天，就讓我們一起探索新會陳皮在養生方面的奧祕，以及它如何與各種食材碰撞出味蕾與健康的浪漫邂逅。...
陳皮食譜：盛夏就要“苦盡甘來”
芒種，作爲二十四節氣中的第九個節氣，標志着盛夏時節的开始。此時，氣溫逐漸升高，雨水增多，溼熱交織。 芒種節氣養生飲食要以清淡爲主：多食用新鮮蔬菜、水果，如苦瓜、冬瓜、黃瓜、西瓜等，有助於清熱解暑、生...
陳皮美食：春季來一碗陳皮銀耳木瓜糖水吧~
四月的天氣變化無常 ，是一年中氣溫最善變的時候。廣東人鐘愛煲湯，以時令水果或其他食材熬制的糖水尤爲受歡迎。 新會陳皮作爲養生代表食材，溫補平和，在廣式糖水中也有着不可或缺的地位，不僅能豐富食物口感，...
春分膳食推薦——陳皮紅豆糕！
春分時節，萬物復蘇，正是養生的好時節。在這個充滿生機與活力的季節裏，推薦一款美味又健康的膳食——陳皮紅豆糕。這款融合了新會陳皮與紅豆精髓的糕點，不僅口感豐富，而且具有健脾理氣、養顏美容的功效，是春分...
陳皮食譜：春分養生宜“喫草”，滋陰清熱解春躁
春分，是二十四節氣之一，春季第四個節氣。傳統以立春到立夏之間爲春季，而春分日正處於兩個節氣之中，正好平分了春季。 春分時節雨水漸多，溼氣漸增，隨着陽氣回歸，陰陽逐漸平衡，人的身體爲適應季節的變化，容...
看完這篇文章掌握新會陳皮的N種正宗喫法！
新會陳皮自古以來是道地藥材，有“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”之美譽，它還是藥食同源的佳品，入藥膳歷史悠久，形式多種多樣，形成了新會陳皮的藥膳食療養生文化。 陳皮的藥療食療價值都很高，是防病治病、...
陳皮食譜：用好這些簡單食療，打響春節“保胃战”！
立春，爲二十四節氣之首，有萬物起始、一切更生之義，意味着新的一個節氣輪回开始。在傳統觀念中，立春有還吉祥的涵義。 立春過後，天氣逐漸變暖，今年先立春後春節，過年期間天氣應該比較溫暖。 還沒到春節，各...
【快收藏】這7個陳皮最佳搭配，養生又好喝！
試喝正宗新會陳皮， 評論區或 私信留言“ 新會陳皮” 陳皮是一種理氣藥，爲芸香科植物橘及其栽培變種的幹燥成熟的果皮。是廣東三寶之首，尤其是老陳皮，具有很好的藥用價值和食療價值。 陳皮藥性苦、辛，溫，...
“溼冷魔法”即將襲擊廣東！陳皮伴您健康過寒冬
近段時間，廣東天氣維持“晴冷”，早晚寒涼，讓不少廣東人忘記曾經的“溼冷魔法攻擊”。 由於寒冷的刺激，人體的植物神經功能發生紊亂，胃腸蠕動的正常規律被擾亂，此時要特別注意保護胃腸功能。因此要溫補，多食...
【快收藏】分享幾個陳皮食療養生方！
大家好，我是阿玉，土生土長的新會人。 陳皮世家，從小就和陳皮打交道。所寫文章旨在推廣和傳播新會陳皮相關文化知識。如果你對陳皮感興趣，歡迎私信和我交流！ 俗話說，一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金。今天，...
陳皮養生：天轉涼，來碗滋潤的陳皮湯！
立冬過後，各地都能感受到冬天的一絲氣息，這時的晝夜溫差還是有些大，大家一定要注意添加衣服，特別要注意腳部和胃部的保暖。但進補不宜過燥，所以今天推薦的新會陳皮湯膳，既能適量增加蛋白質、脂肪，又有溫補作...
陳皮食譜：立冬養腎放寒，春來勇如虎
立冬，是二十四節氣之第十九個節氣，也是冬季的起始，意味着生氣开始閉蓄，萬物進入休養、收藏狀態。春耕夏耘、秋收冬藏，冬季柑園迎來了新會柑二紅皮豐收季節。 立冬後，人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬...
新會技師學院舉辦陳皮風味菜研發交流活動
10月26日，新會技師學院第35期陳皮風味菜研發交流活動在學院岡州校區舉行。 本次研發品鑑活動以“陳皮藥膳養生”爲主題，經新會技師學院粵菜師傅團隊與香港食療養生專家前期磋商，推出了以下新菜品：陳皮黑...