如今正是秋季由熱轉涼的轉折點，秋風徐徐，吹散了酷暑的炎熱。此時晝夜溫差大，加之空氣中的水分較少，氣候幹燥，暑天的悶熱基本結束！

根據中醫理論和臨牀經驗，秋季養生皆以養收爲原則，正所謂“秋者陰氣始下，故萬物收”，故貴在滋陰斂陽，順應四時養生的自然規律。

秋季健脾祛溼、滋陰潤肺的飲食調養，自然少不了新會陳皮。

此時，食用一些陳皮膳食，對緩解秋燥有一定的效用，接下來阿玉給大家推薦大家幾款潤肺食譜，遠離秋燥~

新會陳皮秋梨湯

【准備材料】新會陳皮，秋梨，冰糖，百合，蓮子，大棗，銀耳；

【制作步驟】梨洗淨，削皮後切成小塊，陳皮、蓮子、銀耳、大棗泡开；然後在幹淨的砂鍋中倒入清水，加入梨塊、再加入陳皮、蓮子百合等，大火燒开後加入適量冰糖，再改用小火煮20分鐘即可品飲。

陳皮山藥排骨湯

【准備材料】新會陳皮，排骨、山藥、蔥姜、料酒；

【制作步驟】陳皮、排骨、山藥、蔥姜洗淨；山藥削皮切塊；排骨冷水下鍋焯水，加入蔥姜、料酒去腥；排骨起鍋後，換水，加入蔥、姜片、排骨，將排骨燉至軟爛；然後加入山藥，加適量鹽調味，即可出鍋。

(溫馨提示：山藥表面的粘液可能會引起過敏反應，給山藥削皮時記得戴個手套哦，如果不慎過敏，可以將手洗淨後，塗抹上醋，瘙癢感就會慢慢消失。)

霸王花陳皮煲豬展

【准備材料】霸王花2兩，豬展肉1斤，新會陳皮約5克，蜜棗4個，鹽少許；

【制作步驟】豬展肉原塊洗淨，霸王花浸軟洗淨，蜜棗去核，陳皮提前泡軟；把陳皮、蜜棗和霸王花同放瓦煲內，加清水，大火燒开，下豬展肉約二十分鐘，改中火煲約半小時；以文火煲至湯水余下足4-5人飲用，以鹽調味即可。

在秋天這個豐收的季節裏，我們可以收獲的，除了美味的應季美食，還應該順應節氣，養生保健，收獲健康。

中秋臨近，除了傳統的月餅之外，不妨選擇一款具備品飲、健康、收藏於一身的道地賢惠陳皮帶回家，讓健康常伴左右~

標題：新會陳皮湯膳，助您滋潤整個秋天！

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