秋天喫點它，養胃又補氣血，孩子總是喫不夠，做法還特別簡單

最近這段時間，寧波的氣溫雖然還是有點炎熱，但是一早一晚的溫度都下來了，老人孩子都得穿着長袖了，這種季節，是最容易感冒了，大家要多注意保暖！

今天我給大家介紹一種家常美食，喫起來口感又甜又糯，價格還非常實惠，是我孩子最愛的秋季食材，入秋後，常給家人喫它，香甜軟糯，補氣養血哦！

做法一：紅薯丸子

這道紅薯丸子的做法超級簡單，就是將紅薯和糯米粉簡單一搓，上鍋煮熟，然後淋上紅糖水，這樣一道簡簡單單的紅薯丸子就做好了！紅薯丸子喫起來有淡淡的紅薯味，口感又甜又糯，而且還不粘牙，比各種小零食好喫十倍！

材料清單：紅薯、糯米粉適量、紅糖、芝麻少量。

第一步：將紅薯洗淨削皮後切成片，熱水上鍋蒸熟，把蒸熟的紅薯和白糖一起放在盆中，加上適量的白糖，用勺子壓成泥，這樣白糖都融化了。

第二步：在紅薯泥中，加上適量的糯米粉和牛奶（用水也可以），邊倒邊攪拌，最後揉成一個面團，紅薯丸子的面團比較松散，我們不用把面團的表面揉光滑。

第三步：揪起一塊面團，先團成圓球擺放在盤中，在鍋裏燒开水，把丸子一個個地放進去，蓋上蓋子煮5分鐘，時間到出鍋，把丸子撈出放在盤中。

第四步：另起鍋，倒進去一碗清水和適量的紅糖，开大火煮开，然後用小火把紅糖水煮到濃稠，然後出鍋淋在丸子盤中，晾涼後就可以食用了。

做法二：

紅薯圓子湯

1：紅薯洗淨後去皮切塊，放入高壓鍋加清水煮軟。

2：另起鍋燒熱水下入番薯和糯米圓子，剛下鍋的時候，先不要去攪動，大約煮5分鐘後，等到丸子定型攪動一下，防止將糯米丸子煮糊了。

3：根據個人的愛好添加白糖，喜歡喫甜的可以多放一點，不喜歡喫甜的少放一點。

紅薯富含促進消化、補充氣血的多糖，容易消化。包含的微量元素也容易在秋季讓人變得更加健康。因爲富含澱粉，還可以當主食來喫哦，甜甜粉粉的味道是很多孩子喜歡的。

還等什么，你也趕緊买上一點紅薯，給家人做一做紅薯美食吧

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