楊志敏
每周一膳丨補脾、益氣養血，這款糕點很適合生病或身體虛弱的人食用~
每周一膳 棗泥山藥糕 食材：鐵棍山藥 300克，紅棗 250克，椰子油少許。 烹調： （1）紅棗洗淨，山藥去皮，紅棗和山藥一起上鍋蒸熟。 （2）紅棗趁熱去皮去核壓成泥，山藥另壓成泥。 （3）把山藥和...
每周一膳 | 嶺南佳果，熬湯一絕，消暑解渴，生津开胃~
每周一膳 黃皮清雞湯 食材：雞半只，生姜3片，黃皮12~15顆（選擇酸中帶甜的品種），食鹽適量。 做法： （1）將雞斬件，黃皮去皮去核。 （2）向鍋內加入適量清水煮沸後，放入雞和生姜，慢火煮30-4...
每周一膳 | 嶺南佳果，熬湯一絕，消暑解渴，生津开胃~
每周一膳 黃皮清雞湯 食材：雞半只，生姜3片，黃皮12~15顆（選擇酸中帶甜的品種），食鹽適量。 做法： （1）將雞斬件，黃皮去皮去核。 （2）向鍋內加入適量清水煮沸後，放入雞和生姜，慢火煮30-4...
每周一膳 | 它被稱爲“世間第一補人之物”，搭配陳皮、姜棗能更好健脾胃助消化~
每周一膳 陳皮小米粥 食材：小米150克，陳皮1瓣，紅棗3個，生姜3片，食鹽適量。 做法： （1）所有食材洗淨，陳皮刮瓤，紅棗剝开去核切絲，生姜去皮切做細絲後，備用。 （2）食材悉數放入鍋內，加適量...
每日一膳 | 鮮蝦搭配荔枝，養血安神，溫陽補氣，適宜夏至時令養生保健食用~
每日一膳 鮮蝦釀荔枝 食材：鮮蝦肉100克，豬肉100克，雞蛋1個，鮮荔枝15-20個，陳皮粉適量。 做法： （1）將蝦肉洗淨，用毛巾吸幹水分，用刀背把蝦肉剁成蝦膠。 （2）豬肉洗淨切成碎粒，加入蝦...
每周一膳 | 想要祛溼、養脾胃，這碗粥最適合不過~
每周一膳 茯苓淮山粥 食材：茯苓50克，鮮山藥150克，紅棗6個，大米100克。 做法： （1）茯苓洗淨壓碎，山藥去皮切塊，紅棗去核切絲。 （2）將大米、茯苓、紅棗、淮山一並放入鍋內己沸騰的水中，煮...
冬季熱門菜式，既鮮嫩美味又溫中補氣，今晚餐桌少不了它
團隊醫學導師： 知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授 砂鍋魚 01 材料 鱸魚1條，洋蔥、大蒜、生姜、黃豆醬、生抽、老抽、蠔油、白砂糖、食鹽、白胡椒粉、料酒、花生油適量。 02 ...
每日一膳 | 酸甜开胃的秋日飲品，在家也能輕松制作~
每日一膳 特調石榴百香果茶 食材：石榴1個，百香果1個，幹茉莉花適量，蜂蜜（或冰糖）少許。 做法：榨汁：石榴剝好裝到密封袋裏搗出汁。然後泡一壺300毫升的茉莉花茶，把榨好的石榴汁倒入，切开百香果將果...