板藍根
舌尖上的“彩色春光”與營養密碼
在這個充滿生機的季節裏，我們的餐桌也迎來了最鮮嫩的一批時令蔬菜——翠綠的韭菜、紫紅的香椿、脆嫩的板藍根青菜；琥珀似的水果胡蘿卜、芯如金盞的娃娃菜、小燈籠似的彩椒，每一口都是春天的顏色。這些時令鮮蔬不...
2025-04-15
春到江蘇，怎能不食一口鮮！各類頂流春菜你pick哪款？
當暖意融融的春風吹起，薺菜便伏地而生，香椿冒出油亮的新芽，田地裏的小蒜、豌豆都發了嫩芽…… 各式各樣令人垂涎的鮮嫩春菜，是江蘇人揉進尋常生活裏的春色，更是延續千百年的獨特城市記憶。 又是一年“食春季...
2025-04-11
每日一膳 | 一道應季養生湯，清熱解毒、涼血利咽~廣東省中醫院楊志敏教授推薦
【每日一膳】或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶。廣東省名中醫、知名養生專家楊志敏教授帶領團隊，攜手《南方日報》聯袂呈現嶺南飲食之文化，中醫藥膳之精華。 本期當值醫生：林淑嫺 當板藍根跨界做青菜 大家都知...
2025-03-09
每日一膳 | 一道應季養生湯，清熱解毒、涼血利咽~廣東省中醫院楊志敏教授推薦
【每日一膳】或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶。廣東省名中醫、知名養生專家楊志敏教授帶領團隊，攜手《南方日報》聯袂呈現嶺南飲食之文化，中醫藥膳之精華。 本期當值醫生：林淑嫺 當板藍根跨界做青菜 大家都知...
2025-03-09
2025春菜新頂流“上桌”，提前預定餐飲門店新爆款
一到春天，中國人的舌尖便自動切換了時令頻道，春天喫春菜，是中國人獨有的春日儀式感。 江浙人喜愛薺菜的清鮮，用一碗薺菜餛飩告別殘冬；膠東半島獨寵山苜楂，用槐花包子封印海風的氣息；雲南人的油炸玫瑰花，讓...
2025-02-24
2025春菜新頂流“上桌”，提前預定餐飲門店新爆款
一到春天，中國人的舌尖便自動切換了時令頻道，春天喫春菜，是中國人獨有的春日儀式感。 江浙人喜愛薺菜的清鮮，用一碗薺菜餛飩告別殘冬；膠東半島獨寵山苜楂，用槐花包子封印海風的氣息；雲南人的油炸玫瑰花，讓...
2025-02-24