代表菜
2025春菜新頂流“上桌”，提前預定餐飲門店新爆款
一到春天，中國人的舌尖便自動切換了時令頻道，春天喫春菜，是中國人獨有的春日儀式感。 江浙人喜愛薺菜的清鮮，用一碗薺菜餛飩告別殘冬；膠東半島獨寵山苜楂，用槐花包子封印海風的氣息；雲南人的油炸玫瑰花，讓...
2025-02-24
你知道全國各省市最出名的一道菜嗎？(20250117)
你知道全國各省市最出名的一道菜嗎？ 1、北京代表菜：北京烤鴨 北京烤鴨被譽爲“天下美味”。它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色馳名中外。 2、天津代表菜：鍋塌裏脊 鍋塌裏脊，以豬裏脊爲主...
2025-01-18
中國的八大菜系分別是哪些？代表菜品和烹飪特點是什么？
八大菜系並不是一個歷史悠久的說法。清末民國時期，由於餐飲業的發展，加之各地菜式、口味的區別，形成了本幫菜、杭幫菜、鹽幫菜、蘇幫菜等幫口的說法，用以區分不同的飲食流派，後來，逐漸形成了菜系的說法。 9...
2024-11-19