每周一膳 黃皮清雞湯 食材:雞半只,生姜3片,黃皮12~15顆(選擇酸中帶甜的品種),食鹽適量。 做法: (1)將雞斬件,黃皮去皮去核。 (2)向鍋內加入適量清水煮沸後,放入雞和生姜,慢火煮30-4...