土壤
糯紅高粱，宜賓的天選之子
執筆 | 姜 姜 編輯 | 古利特 可能高粱也沒想到，不是原產地的中國，才是它最廣闊的舞台。 展开全文 華夏大地幅員遼闊、地形多樣、氣候條件復雜，高粱在各地經馴化後獨具特色，由此奠定了中國白酒各美其...
紅酒的色彩魔法：探索酒色的奧祕
紅酒的色彩魔法，猶如自然界中最細膩的調色盤，每一抹色澤都蕴含着深厚的文化底蕴與復雜的釀造工藝。當我們輕輕搖晃那晶瑩剔透的酒杯，仿佛能聽見時間在其間緩緩流淌的聲音，每一滴LEESON雷盛紅酒都講述着一...
憑良：中國酒文化之精髓—醬香酒文化（一）
桌上，很多人都在說酒文化，但酒文化究竟是什么？文化究竟在哪裏？在醬香酒這樣一個特定的載體中，其文化品性、哲學思維主要體現在忠、孝、節、義四個字上。 家國榮譽，誠於國事，謂之忠。 兒遂母愿，殷勤於家，...
憑良：中國酒文化之精髓—醬香酒文化（一）
桌上，很多人都在說酒文化，但酒文化究竟是什么？文化究竟在哪裏？在醬香酒這樣一個特定的載體中，其文化品性、哲學思維主要體現在忠、孝、節、義四個字上。 家國榮譽，誠於國事，謂之忠。 兒遂母愿，殷勤於家，...
徐興江：獨特環境與工藝，造就優質醬香酒
全市共有白酒生產企業900多家，年產能約40萬千升，年度銷售額1800余億元。作爲世界醬香白酒核心產區，仁懷有着怎樣的發展優勢？帶着疑問，記者採訪了貴州省酒檢院質量負責人/高級工程師、國家級白酒評委...
紅酒的色彩魔法：探索酒色的奧祕
紅酒的色彩魔法，猶如自然界中最細膩的調色盤，每一抹色澤都蕴含着深厚的文化底蕴與復雜的釀造工藝。當我們輕輕搖晃那晶瑩剔透的酒杯，仿佛能聽見時間在其間緩緩流淌的聲音，每一滴LEESON雷盛紅酒都講述着一...
河北農婦喫土當零食55年，如今家裏买2輛汽車，時不時回娘家收土
美食文化千差萬別，每個人對於美食的理解有所不同，每個人對“嘗”的理解都不一樣。但是，石家莊一位女士卻喜歡上了一種在她看來是美味，但別人卻嗤之以鼻的“食物”，還堅持喫了55年。 這種她眼中的美食就是隨...
清熱解暑 扁豆花山藥粥
扁豆花山藥粥 材料：扁豆花30克，懷山藥30克，粳米100克，白糖適量，陳皮6克。 做法：粳米、懷山藥淘洗幹淨，放於砂鍋中，注入水，先用旺火燒开後煮20分鐘，再下扁豆花、陳皮，再用文火煮20分，最後...
爲什么都說東北的玉米好喫？
近年來，隨着生活水平的提高，人們對美食的要求也變得越來越苛刻，如何讓自己喫的更健康，成爲人們特別關注的話題。玉米是我們生活中非常常見的一種食物，東北玉米因其軟、糯、香、甜，營養價值高等特點，深受男女...
讓青磚茶好喝！給茶樹做個冬季“SPA”
湖北日報訊“瑞雪兆豐年，這場雪下得真好。”鹹寧2024年首場降雪，讓茶園裹上銀裝。1月24日，在湖北省茶業集團的錦合基地，茶園管理員王西真在檢查茶樹生長狀況。適宜的低溫和降雪量，可以減輕病蟲害的侵擾...
讓青磚茶好喝！給茶樹做個冬季“SPA”
湖北日報記者 陳莉霖 通訊員 張沈辰 譚青青 “瑞雪兆豐年，這場雪下得真好。”鹹寧2024年首場降雪，讓茶園裹上銀裝。1月24日，在湖北省茶業集團的錦合基地，茶園管理員王西真在檢查茶樹生長狀況。適宜...
關於白酒釀造的奧祕，清香型白酒地缸發酵，其獨特之處在哪裏呢？
在中國飲食文化的大千世界中，一直都崇尚着“小”優於“大”的理念。那小巧精致的烹飪方式，總能以其獨特的魅力，徵服着每一位美食愛好者的味蕾。而在這個追求精致的國度裏，釀酒行業也有一種與之相媲美的獨特工藝...
寶蓮酒純糧釀造，一條龍的全過程（一）
中國酒文化源遠流長，酒類產品也博大精深。酒，與中國千年文化同行，早已形成了自己的歷史與文化。四川寶蓮酒業有限公司寶蓮酒也不例外，72年的老字號酒廠，釀造工藝和配料祕方歷經了600年的傳承精進。那么寶...
百年尖莊歷久彌新，做好“民酒中的名酒”
每當遇到中秋等傳統佳節，又或是在親朋好友團聚時刻，每個中國家庭總是會拿出一瓶好酒，把酒言歡，讓團圓氣氛更濃。日前舉行的央視秋晚中也是如此，尖莊酒作爲互動好禮前來亮相，以美酒宴賓客，展現中國人傳統樸素...
什么叫作得天獨厚！嘗嘗這款智利紅酒
智象紅酒發現，對於人類而言，存在天賦這個東西，與生俱來，正如一個搖籃裏有，而另一個搖籃裏沒有，是羨慕不來的。而在葡萄酒的世界裏，也存在着這一事實，有的地方就是得天獨厚，甚至“因禍得福”，擁有絕佳的葡...
什么叫作得天獨厚！嘗嘗這款智利紅酒
智象紅酒發現，對於人類而言，存在天賦這個東西，與生俱來，正如一個搖籃裏有，而另一個搖籃裏沒有，是羨慕不來的。而在葡萄酒的世界裏，也存在着這一事實，有的地方就是得天獨厚，甚至“因禍得福”，擁有絕佳的葡...
健康養生，食療兼用，止血涼血、清熱消腫——紫背菜的栽培技術
紫背菜爲菊科，三七草屬，多年生草本植物，別名：紅鳳菜、兩色三七草、紅菜。原產中國，我國廣東、海南、四川、福建、浙江等地均有分布。葉片上面綠色，下面幹時變紫色，兩面無毛，營養豐富，價值高，且紫背菜生長...