橡木
紅酒的色彩魔法：探索酒色的奧祕
紅酒的色彩魔法，猶如自然界中最細膩的調色盤，每一抹色澤都蕴含着深厚的文化底蕴與復雜的釀造工藝。當我們輕輕搖晃那晶瑩剔透的酒杯，仿佛能聽見時間在其間緩緩流淌的聲音，每一滴LEESON雷盛紅酒都講述着一...
魯林萍：保存紅酒，爲什么還要橫着放？
保存紅酒，爲什么還要橫着放？ 存放紅酒有2個目的，第一個是爲了讓它醇化，口感更好。第二個是爲了延長保質期。若是把紅酒豎着方法，瓶口的橡木塞很快就會因爲水分蒸發而幹裂，導致外面的空氣大量進入瓶內。從而...
紅酒的色彩魔法：探索酒色的奧祕
紅酒的色彩魔法，猶如自然界中最細膩的調色盤，每一抹色澤都蕴含着深厚的文化底蕴與復雜的釀造工藝。當我們輕輕搖晃那晶瑩剔透的酒杯，仿佛能聽見時間在其間緩緩流淌的聲音，每一滴LEESON雷盛紅酒都講述着一...
在波特桶裏陳年過的威士忌，會帶來什么風味？
波特桶威士忌 在威士忌世界裏，哪種風味桶，你印象最深刻呢？ 絕大部分威友的答案是：雪莉桶。 作爲能夠帶來大多數人喜歡的太妃糖、成熟水果和香料味道的桶型，雪莉桶確實能在花樣頻出的風味桶中脫穎而出。 不...
凌春鳴丨讓你的味蕾舞蹈：葡萄酒與龍蝦的完美餐酒搭配
在探討食物與葡萄酒的配對藝術時，我們常常被帶入一個令人着迷的味覺旅程，而提及龍蝦，它自古以來就是人類飲食中的佳餚。 龍蝦這種珍貴的海鮮，其歷史悠久，曾經是北美沿海和歐洲沿海居民的重要食材。而今，隨着...
進口葡萄酒情啊滾怎么歸類，相關副產品又怎么歸類？
進口法國葡萄酒清關 進口西班牙葡萄酒清關 進口澳大利亞葡萄酒 進口智利紅酒報關清關 青島報關行 海匯達報關行 青島港進口紅酒清關 青島港報關報檢流程 青島港進口紅酒報關報檢 進口紅酒報關報檢 青島港...
威士忌和白蘭地的區別
前幾日有酒友咨詢威士忌與白蘭地有什么區別。確實，由於威士忌與白蘭地都是用橡木桶熟陳的蒸餾酒，色澤都是橡木桶賦予的，風味也大多來自橡木桶，因此，顏色基本相同（用最近比較流行的詞語就是“美拉德色”），風...
不同陳釀方法對紅酒酚類化合物及抗氧化活性的影響
研究背景 葡萄酒中的多酚不僅具有抗氧化、抗衰老等多種功效，且葡萄酒中的多酚對紅酒的顏色和味道也有着非常重要的作用。許多因素影響葡萄酒中的多酚含量，陳釀容器就是一個關鍵因素。橡木桶作爲世界上使用最廣泛...
紅酒會過期嗎？過期了還能不能喝？
紅酒會過期嗎？過了保質期還能喝嗎？ 對於紅酒有了解的人可能會知道，紅酒有生命周期這一說法，有些紅酒的生命周期只有一兩年，而這樣的紅酒最佳飲用期間就是釀造後一兩年，十年後還能不能喝，就要看紅酒沒有變質...
葡萄酒什么時候選擇平放，什么時候立着放？
常見的葡萄酒擺放方式有平放、立放、倒放和傾斜放，不同的擺放方式有不同的特點。雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒LEESON分享那什么時候選擇平放，什么時候選擇立着放呢？ 平放是最傳統而常見的儲存方式，尤其是橡木...
保樂力加推出中國原產疊川純麥芽威士忌
DoNews12月12日消息，保樂力加集團（Pernod Ricard）推出疊川（The Chuan）純麥芽威士忌。隨着疊川品牌首款產品的誕生，保樂力加實現了打造卓越非凡的中國原產麥芽威士忌的愿景。...
如何通過“聞香”給葡萄酒分類？
有句話叫做“聞香識女人”，葡萄酒也如同美女，千嬌百媚風情萬種，所以通過“聞香”也可以給葡萄酒進行分類。 那么，雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享葡萄酒都有哪些不同的香呢？ 雲倉酒莊是雲倉+酒莊的結合，也就是...
如何通過“聞香”給葡萄酒分類？
有句話叫做“聞香識女人”，葡萄酒也如同美女，千嬌百媚風情萬種，所以通過“聞香”也可以給葡萄酒進行分類。 那么，雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享葡萄酒都有哪些不同的香呢？ 雲倉酒莊是雲倉+酒莊的結合，也就是...
屬於晚熟葡萄與木頭的夜,向木而生幹紅葡萄酒
每一款酒，都有着獨特的生命軌跡。 每一瓶好的葡萄酒都是時間的旅行者。 這支被命名爲“Fletris”的葡萄酒，意爲“在木頭上成熟的葡萄”。它的一生，與木頭息息相關。 集熱情與陽光於一身的南意之境，傲...
橡木桶對於紅酒，可不只是容器那么簡單！
對於不了解紅酒的人來說，聽到橡木桶這個詞，一定以爲是一種裝紅酒的容器。當然不是啦！如果要代替橡木桶的容器功能，完全有其他的材質可以代替，爲什么非橡木桶不可呢？ 那是因爲通過橡木桶陳釀，不僅僅可以賦予...
美食美酒媒體|品味濃鬱與奇妙的威士忌之旅|廣州美食美酒媒體
發布平台：時尚廣州 導語：想象一下，當你品嘗一杯醇厚濃烈的威士忌時，你的味蕾仿佛被一陣獨特的風味所徵服。現在，奧克尼高原騎士桶強第四版的全新推出將爲你帶來這樣的體驗。從奧克尼群島酒廠誕生的這款珍貴威...
幾塊錢一瓶的威士忌是怎么做出來的？
網絡上經常有人在賣十幾二十塊錢一瓶，甚至是九塊九一瓶的威士忌，這些威士忌到底是怎么做出來的呢？ 對於中國人來說，對白酒造假的套路多少都有點了解，其實威士忌造假和白酒造假差不多。白酒造假的基本原料是“...