橡木桶
葡萄精粹：紅酒的原料與工藝之美
紅酒，被譽爲世界上最美麗的液體，其色澤深邃如紅寶石，散發出迷人的香氣，口感醇厚而富有層次。而紅酒的釀造工藝更是充滿了藝術和科學的美感。雷盛LEESON從葡萄的採摘、發酵到陳年，每一個環節都需要精細的...
2024-06-05
進口葡萄酒情啊滾怎么歸類，相關副產品又怎么歸類？
進口法國葡萄酒清關 進口西班牙葡萄酒清關 進口澳大利亞葡萄酒 進口智利紅酒報關清關 青島報關行 海匯達報關行 青島港進口紅酒清關 青島港報關報檢流程 青島港進口紅酒報關報檢 進口紅酒報關報檢 青島港...
2024-04-23
威士忌和白蘭地的區別
前幾日有酒友咨詢威士忌與白蘭地有什么區別。確實，由於威士忌與白蘭地都是用橡木桶熟陳的蒸餾酒，色澤都是橡木桶賦予的，風味也大多來自橡木桶，因此，顏色基本相同（用最近比較流行的詞語就是“美拉德色”），風...
2024-04-17
不同陳釀方法對紅酒酚類化合物及抗氧化活性的影響
研究背景 葡萄酒中的多酚不僅具有抗氧化、抗衰老等多種功效，且葡萄酒中的多酚對紅酒的顏色和味道也有着非常重要的作用。許多因素影響葡萄酒中的多酚含量，陳釀容器就是一個關鍵因素。橡木桶作爲世界上使用最廣泛...
2024-02-19
紅酒會過期嗎？過期了還能不能喝？
紅酒會過期嗎？過了保質期還能喝嗎？ 對於紅酒有了解的人可能會知道，紅酒有生命周期這一說法，有些紅酒的生命周期只有一兩年，而這樣的紅酒最佳飲用期間就是釀造後一兩年，十年後還能不能喝，就要看紅酒沒有變質...
2024-01-27
屬於晚熟葡萄與木頭的夜,向木而生幹紅葡萄酒
每一款酒，都有着獨特的生命軌跡。 每一瓶好的葡萄酒都是時間的旅行者。 這支被命名爲“Fletris”的葡萄酒，意爲“在木頭上成熟的葡萄”。它的一生，與木頭息息相關。 集熱情與陽光於一身的南意之境，傲...
2023-11-22
橡木桶對於紅酒，可不只是容器那么簡單！
對於不了解紅酒的人來說，聽到橡木桶這個詞，一定以爲是一種裝紅酒的容器。當然不是啦！如果要代替橡木桶的容器功能，完全有其他的材質可以代替，爲什么非橡木桶不可呢？ 那是因爲通過橡木桶陳釀，不僅僅可以賦予...
2023-11-09