花椒粒
秋日家宴必備——酥脆椒鹽巴沙魚片
秋天，是收獲的季節，也是品嘗各種美味佳餚的好時節。今天，我想要與大家分享的是一道簡單易做且風味獨特的家常菜——椒鹽巴沙魚片。這道菜以其外酥裏嫩、口感豐富而受到許多人的喜愛。接下來，就讓我們一起動手，...
毛豆的靠譜做法，掌握兩個小技巧，毛豆鹹香翠綠，一次可以喫一斤
秋風起，豆香濃，正是毛豆上市的好時節。一顆顆飽滿圓潤的毛豆，不僅是餐桌上的清新點綴，更是秋季養生的小能手。但如何讓這簡單的食材煥發出不凡的味道，成爲餐桌上令人難以忘懷的美味？今天，就讓我們一起探索秋...
做了十幾年的可樂雞翅，這做法才叫香，簡單3步做好，家人特愛喫
做了十幾年的可樂雞翅，這做法才叫香，簡單3步做好，家人特愛喫 家有小朋友，總是讓人頭疼，尤其是喫飯的時候，不是慢吞吞的就是這不喫那不喫，好好喫頓飯太難了。對於這種情況，我們一定要經常做些孩子愛喫的菜...
學會這道孔雀开屏魚，朋友來了端上桌倍有面，對你贊不絕口
准備食材 草魚一條，小蔥，大蔥，姜，蒜，紅辣椒，料酒，白胡椒粉，醬油，雞精，鮑魚汁，白糖，花椒 1.首先我們把草魚鱗刮掉，把魚頭部和尾部剁掉，然後從頭部位置把魚內髒掏出來，清理幹淨，之後如圖跟我一樣...
教你醃辣椒最快的做法，香辣可口，下飯又解饞，做法一看就能學會
教你醃辣椒最快的做法，香辣可口，下飯又解饞，做法一看就能學會。我們家人都非常的喜歡喫辣椒，每年在辣椒大下來的時候都會买很多的辣椒回家醃辣椒喫，我婆婆做的醃辣椒特別的好喫，我和老公都愛喫，自從喫了婆婆...
春季要補水，多喫這食材，清爽开胃少油膩，三天兩頭就做一盤
轉眼就到了三月，這幾天的氣溫有所回暖，一不注意可能就容易上火，並且皮膚幹燥，所以我們的飲食習慣也要有所改變，在飲食上，我們可以遵循順時而食的原則，根據季節氣候的變化，來挑選食材，這也是順應大自然的法...
立冬後，牛羊肉也不如它，豆腐跟它是絕配，營養滋補，好喫又下飯
今天，我去菜市場买菜的時候，看到一位大姐正在买魚。大姐买的是一條大鯉魚，賣魚的老板在給魚开膛去鱗時，把魚的內髒和魚籽都掏了出來，問這位大姐魚籽要不要？大姐說不要，老板直接將魚籽丟到一邊。等那位大姐走...
如何自制椒鹽？一般人我都不告訴他
大家好，我是小飛說起“椒鹽”來，相信大多數進過廚房或者燒烤店的朋友都不陌生，這是一道大家做燒烤或者煎食物時經常會用到的調味料，在食物中加入椒鹽能夠賦予食物“香、麻、鹹、鮮”等多重美味口感的提升，讓一...
紅燜鴨這樣做，不腥不燥不油膩，醬香十足，做法簡單只需兩步！
紅燜鴨 天太熱了，不想喫東西，天天喝粥都喝瘦了。今天做個紅燜鴨喫！下啤酒挺美的！ 原料：鮮鴨肉、芋艿、苦瓜、四季豆米、豆瓣醬、姜、花椒粒、蔥、泡菜、白糖、醬油、醋、果酒、雞精。 做法步驟： 第1步、...
別再蒸螃蟹了，學會這1招，麻辣鮮香，比小龍蝦還好喫
麻辣螃蟹 配料： 母河蟹10個、幹辣椒5個、黃醬1勺、精鹽3勺、冰糖4塊、醬油2勺、生抽1勺、料酒1勺、香油1勺、麻椒粒適中、花椒粒適中、大蔥1根、姜1塊、蒜1頭、桂皮1個、香葉4片、八角4個 烹飪...