河蟹
秋之味丨秋天的第一口螃蟹，離不开美酒相伴
秋風起，蟹膏肥，中國人講究“依節而食”，今年中秋、國慶雙節，恰是螃蟹成熟上市時，與家人團圓聚餐，正適合一起嘗鮮美味的螃蟹。喫蟹別忘了好酒助興。中國酒業協會最近在公衆號發文提示，螃蟹性寒，宜與美酒同食...
2023-10-04
別再蒸螃蟹了，學會這1招，麻辣鮮香，比小龍蝦還好喫
麻辣螃蟹 配料： 母河蟹10個、幹辣椒5個、黃醬1勺、精鹽3勺、冰糖4塊、醬油2勺、生抽1勺、料酒1勺、香油1勺、麻椒粒適中、花椒粒適中、大蔥1根、姜1塊、蒜1頭、桂皮1個、香葉4片、八角4個 烹飪...
2023-09-12
別再蒸螃蟹了，學會這1招，麻辣鮮香，比小龍蝦還好喫
麻辣螃蟹 配料： 母河蟹10個、幹辣椒5個、黃醬1勺、精鹽3勺、冰糖4塊、醬油2勺、生抽1勺、料酒1勺、香油1勺、麻椒粒適中、花椒粒適中、大蔥1根、姜1塊、蒜1頭、桂皮1個、香葉4片、八角4個 烹飪...
2023-09-12
