滷菜

滷菜時,別直接將辛香料放到水中煮!少了這1步,滷菜發黑還會苦

標題:滷菜祕訣大揭祕 廚房裏,那股香氣四溢,滿屋皆是滷味飄香。每當我揭开鍋蓋,便是一段心曠神怡的旅程。今天,我想與你分享的,不僅僅是做滷菜的技巧,更是我對美食的熱愛與執着。 記得有一次家庭聚會,桌上...

滷菜時,別直接將辛香料放到水中煮!少了這1步,滷菜發黑還會苦

標題:滷菜祕訣大揭祕 廚房裏,那股香氣四溢,滿屋皆是滷味飄香。每當我揭开鍋蓋,便是一段心曠神怡的旅程。今天,我想與你分享的,不僅僅是做滷菜的技巧,更是我對美食的熱愛與執着。 記得有一次家庭聚會,桌上...

三伏天外行人喫滷菜,內行人專喫它,低脂高蛋白營養高,味道鮮美

三伏天是高溫高溼的季節,許多人喜歡喫涼爽的滷菜來解暑,但實際上,滷菜通常含有較多油脂和鹽分,並不適合在炎熱的天氣中大量食用。真正內行的人在三伏天會選擇一些低脂高蛋白、營養豐富且味道鮮美的食物,如雞蛋...

大暑,建議少喫滷菜,多喫5道下飯菜,清爽不油膩,夏天也不長肉

六月天無風,大暑爍金石,我們已經跨進大暑的門檻了,享受着它帶給我們的高溫、暴汗、悶燥、潮溼等,真應了那句“大暑小暑,上蒸下煮“。 這樣的桑拿天真的讓人苦不堪言,人們不得不好好地調整一下生活。建議在飲...

大暑,建議少喫滷菜,多喫5道下飯菜,清爽不油膩,夏天也不長肉

六月天無風,大暑爍金石,我們已經跨進大暑的門檻了,享受着它帶給我們的高溫、暴汗、悶燥、潮溼等,真應了那句“大暑小暑,上蒸下煮“。 這樣的桑拿天真的讓人苦不堪言,人們不得不好好地調整一下生活。建議在飲...

著名的滷豬貨的正規祕方,超級珍貴,分毫不差的全部爲您列舉出來

馬上到冬至了,又有很多地方开始制作滷菜了,大部分人都會選擇豬肉進行滷制,但是很多人不管是出去买還是自己搭配配方,總感覺都是不如意,導致自己好心做的滷菜,還受到了家人的責備,因此很多人都放棄制作了,今...

著名的滷豬貨的正規祕方,超級珍貴,分毫不差的全部爲您列舉出來

馬上到冬至了,又有很多地方开始制作滷菜了,大部分人都會選擇豬肉進行滷制,但是很多人不管是出去买還是自己搭配配方,總感覺都是不如意,導致自己好心做的滷菜,還受到了家人的責備,因此很多人都放棄制作了,今...

網紅麻椒雞制作

網紅麻椒雞又麻又香,“網紅麻椒雞”又被稱爲滷菜界的扛把子,因爲近幾年喫的人越來越多,也是滷菜界的一匹黑馬出現在餐桌上。 很多人想知道和普通雞的做法有什么區別呢? 1. 三黃雞把多余的毛燒掉,用清水洗...

夏天6種“隔夜菜”就算扔掉也別喫,免得疾病找上門,早知早受益

#挑战30天在頭條寫日記# 俗話說,“冷在三九,熱在三伏天”, 三伏天是一年中最炎熱的一段時間, 這時高溫、悶熱、潮溼天氣,如同在“蒸桑拿”,因此特別容易發生細菌滋生、發黴變質的階段,因此我們一定要...

夏天6種“隔夜菜”就算扔掉也別喫,免得疾病找上門,早知早受益

#挑战30天在頭條寫日記# 俗話說,“冷在三九,熱在三伏天”, 三伏天是一年中最炎熱的一段時間, 這時高溫、悶熱、潮溼天氣,如同在“蒸桑拿”,因此特別容易發生細菌滋生、發黴變質的階段,因此我們一定要...

中秋節:蘇州百年老店杜三珍 再現火爆“雙排隊”

9月21日,中秋節。 上午,在蘇州百年老店杜三珍,又再次出現顧客“排雙隊”搶購鮮肉月餅和蘇式滷菜的盛景。 中秋節,是蘇州人十分看重的合家團聚的節日,其重視程度僅次於春節和冬至。 因此,在蘇州滷菜界最...