辛香料
滷菜時，別直接將辛香料放到水中煮！少了這1步，滷菜發黑還會苦
標題：滷菜祕訣大揭祕 廚房裏，那股香氣四溢，滿屋皆是滷味飄香。每當我揭开鍋蓋，便是一段心曠神怡的旅程。今天，我想與你分享的，不僅僅是做滷菜的技巧，更是我對美食的熱愛與執着。 記得有一次家庭聚會，桌上...
2024-12-15
做醬牛肉，牢記“3泡3醬”祕制配方，牛肉醬香濃、不散花、入味足
導讀：在所有肉類食材中，我最愛喫的就是“醬牛肉”，因爲牛肉的纖維本來就比較粗，把牛肉醬好後，香味十足，特別有嚼勁，每次我做了一些醬牛肉時，拿一半送給在鄉下的大伯，他都誇我這是他喫過最好喫的醬牛肉呢！...
2024-06-23
用一杯暖心熱紅酒，微醺冬末初春的二月~
春寒料峭 冬日的寒風不愿離去 春天的腳步遲遲不見 涼颼颼的晚上 你需要的 是一杯溫熱好的紅酒 暖進你的心房 熱紅酒，這一西方節日中的傳統飲品，在東方的文化土壤裏同樣能找到它的一席之地。不同於冷峻的白...
2024-02-29
香辣啤酒滷蛋，這是一款截然不同的美食，喜歡重口味，一定要嘗試
香辣啤酒滷蛋，這是一款與清香型的茶葉蛋截然不同的美食，如果你喜歡重口味，那么一定要嘗試一下這款入味好喫的“香辣啤酒滷蛋”。 這款滷蛋的特點在於使用味道濃香醇厚的辣豆瓣醬，再搭配適量的辛香料，而且不使...
2023-12-09