中餐
世界中餐之王驚現上海
4月10日的上海新天地春意盎然，當長槍短炮的娛記們正在捕捉商圈日常時，一組特殊畫面突然引爆全場——米村拌飯創始人張靜、滬上阿姨單衛鈞、遇見小面宋奇等新生代餐飲掌門人魚貫而出，簇擁着一位鶴發童顏的老者...
世界中餐之王驚現上海
4月10日的上海新天地春意盎然，當長槍短炮的娛記們正在捕捉商圈日常時，一組特殊畫面突然引爆全場——米村拌飯創始人張靜、滬上阿姨單衛鈞、遇見小面宋奇等新生代餐飲掌門人魚貫而出，簇擁着一位鶴發童顏的老者...
義烏市楓葉學校4月第2周食譜（4月7日-4月11日）
校 園 食 譜 星期一（4.7） 早餐：素炒大青菜 水煮蛋 蔬菜炒飯 雞蛋面 炒米粉 蒸山藥 燕麥粥 雜糧包 間食：草莓酸奶 中餐：小炒黃牛肉 西芹燴花生 地三鮮 蒜汁菜心 紅豆飯 花卷 綠豆湯 哈...
義烏市楓葉學校4月第2周食譜（4月7日-4月11日）
校 園 食 譜 星期一（4.7） 早餐：素炒大青菜 水煮蛋 蔬菜炒飯 雞蛋面 炒米粉 蒸山藥 燕麥粥 雜糧包 間食：草莓酸奶 中餐：小炒黃牛肉 西芹燴花生 地三鮮 蒜汁菜心 紅豆飯 花卷 綠豆湯 哈...
從後廚到餐桌：嘿克基的炸雞與佰小六的煎扒飯養成記
從後廚到餐桌：嘿克基的炸雞與佰小六的煎扒飯養成記 在金華佰膳餐飲服務有限公司的後廚，每天清晨都上演着一場關於風味的精心雕琢。當第一縷陽光灑進標准化中央廚房時，嘿克基的炸雞與佰小六的煎扒飯已悄然开啓它...
雷盛558法國幹紅：與美食的完美邂逅
在美食與佳釀的世界裏，總有一些組合能夠觸動人心，讓人難以忘懷。雷盛558法國幹紅，作爲一款源自法國的混釀佳作，以其獨特的口感與風味，成爲了與美食搭配的絕佳選擇。 對於中餐愛好者而言，雷盛558法國幹...
雷盛558法國幹紅：與美食的完美邂逅
在美食與佳釀的世界裏，總有一些組合能夠觸動人心，讓人難以忘懷。雷盛558法國幹紅，作爲一款源自法國的混釀佳作，以其獨特的口感與風味，成爲了與美食搭配的絕佳選擇。 對於中餐愛好者而言，雷盛558法國幹...
你知道中餐的靈魂是什么嗎？
沒錯是喫口熱乎飯！ “趁熱喫，別涼了！”這就是我們中國人刻在DNA裏的美食信仰。更何況在當下這個冬日裏，是不是總想喫點啥來暖暖身子？這時候，走進一家餐廳，如果能立馬端上一碗熱氣騰騰的美食，那幸福感簡...
第一批學做中餐的老外交作業了，這雞蛋羹怎么蒸得比我還好？
第一批在小紅書上學做中國菜的老外已經开始交作業了！ 啊，雞蛋羹的核心科技就這么輕松被外國人學走了？而且一個個都做得有模有樣，雞蛋羹是做一次就能成功的嗎？ 圖丨小紅書 在我印象裏，看似很簡單的雞蛋羹，...
外國人爲什么看不懂中餐裏的“炒”，中餐烹飪真的那么神祕？
標題：外國人爲什么看不懂中餐裏的“炒”，中餐烹飪真的那么神祕？ XXXXXXXX-XX-XXXX:XX發表於XX 大家好，我是一名美食作家。今天我想和大家聊聊一個有趣的話題：爲什么外國朋友常常覺得中...
外國人爲什么看不懂中餐裏的“炒”，中餐烹飪真的那么神祕？
標題：外國人爲什么看不懂中餐裏的“炒”，中餐烹飪真的那么神祕？ XXXXXXXX-XX-XXXX:XX發表於XX 大家好，我是一名美食作家。今天我想和大家聊聊一個有趣的話題：爲什么外國朋友常常覺得中...
大廚祕制蒜蓉粉絲蝦，簡單幾步在家輕松復制。
蒜蓉粉絲蝦是一道非常受歡迎的中餐菜品，它結合了海鮮的新鮮、粉絲的滑嫩和蒜香的濃鬱，形成了獨特的風味。 食材准備 主料： 1.新鮮大蝦：選擇新鮮的大蝦，去殼留尾，背部开刀取出蝦线。 2.龍口粉絲：提前...
明年做川菜還喫香嗎？答案就在這場川菜盛會中！
2024年，餐飲市場在增長，川菜市場在“狂飆”。2025年，做川菜還能持續增長嗎？在完美落幕的世界川菜大會上，或許能找到答案。 2024年，餐飲市場依然是增長態勢，根據國家統計局10月18日發布的數...
首席中餐烹飪大師、中國烹飪大師張志偉
首席中餐烹飪大師、中國烹飪大師張志偉，其個人歷程猶如一部精彩紛呈的味蕾史詩。 1994年，他初涉廚藝江湖，於哈爾濱老都一處廚房，如一塊未經雕琢的璞玉，默默汲取着烹飪藝術的精髓。1996年，他鋒芒初露...
首席中餐烹飪大師李文波
在過去的幾年裏，我李文波不僅在烹飪技藝上精益求精，更在餐飲管理的廣闊舞台上大放異彩。面對日新月異的餐飲市場，我始終保持敏銳的洞察力，緊跟潮流趨勢，不斷創新菜品，以滿足顧客日益增長的味蕾需求。在北魚集...
誠邀業界精英參與首批首席中餐烹飪大師評定盛事。
誠邀業界精英參與首批首席中餐烹飪大師評定盛事。這不僅是技藝之巔的璀璨加冕，更似夜空中最亮的北鬥星，以其無匹的光輝，引領着烹飪藝術的浩瀚星河，讓每一縷香氣、每一抹色彩，都在味蕾的舞台上綻放出大師級的輝...
誠邀業界精英參與首批首席中餐烹飪大師評定盛事。
誠邀業界精英參與首批首席中餐烹飪大師評定盛事。這不僅是技藝之巔的璀璨加冕，更似夜空中最亮的北鬥星，以其無匹的光輝，引領着烹飪藝術的浩瀚星河，讓每一縷香氣、每一抹色彩，都在味蕾的舞台上綻放出大師級的輝...
美好“食”光，伴你同行|英發學校第七周菜譜
本周食譜 英發學校第七周 營養 健康 食品關乎每個寶貝的成長和健康，我校更是十分重視學生的飲食健康，並聘請營養師爲孩子們每日定制營養食譜，確保菜品新鮮、種類齊全，以保障學生飲食健康。 幼兒園 周一食...
美好“食”光，伴你同行|英發學校第七周菜譜
本周食譜 英發學校第七周 營養 健康 食品關乎每個寶貝的成長和健康，我校更是十分重視學生的飲食健康，並聘請營養師爲孩子們每日定制營養食譜，確保菜品新鮮、種類齊全，以保障學生飲食健康。 幼兒園 周一食...
義烏市楓葉學校10月第2周食譜（10月8日-10月12日）
校 園 食 譜 星期二（10.8） 早餐：素炒大青菜、水煮蛋、蔬菜炒飯、雞蛋面、炒米线、蒸山藥、燕麥粥、南瓜饅頭 間食：草莓酸奶 中餐：幹煸牛柳 西芹燴花生 五花肉燒茄子 蒜汁菜心 小米飯 花卷 綠...