魚香
魚香肉絲：經典川菜，家常中的大廚級演繹
魚香肉絲，一道源於四川的經典名菜，集“酸、甜、辣”於一身，以其獨特的“魚香”口味聞名遐邇。盡管名字中有“魚”，但這道菜卻並不含任何魚肉成分，“魚香”來源於特定調料的神奇組合。下面，讓我們一步步揭开這...
2024-10-30
魚香茄子：川菜經典的魅力，秋天一道超級好喫的下飯菜
秋天，是個豐收的季節，也是人們胃口大开的時候。在這個季節裏，一道經典川菜——魚香茄子，以其獨特的魚香風味和豐富的口感，成爲了餐桌上的一道亮麗風景。雖然名字中帶“魚香”，但這道菜裏並沒有魚肉，而是通過...
2024-10-16
“秋季多喫根，身體穩扎根”！推薦3種根類菜，營養美味好吸收
季節交替，體質差的人特別容易感冒生病，所以建議大家每天做適當運動，增強體質，提高免疫力。 老人們常說“秋季多喫根，身體穩扎根”，秋季長在泥土裏面的農作物也有部分已經成熟，長出了飽滿的果實，多喫這些根...
2024-03-14
炒白菜時，不要直接下油鍋，多加這一步，美味可口，全家搶着喫
文：GSL探美食 現在天氣是越來越冷了。除了上下班，休息的時候都不愿意出去买菜了。不過像是北方地區還好，我們剛开始入冬的時候，都會在家裏囤一大堆白菜，能大約能夠喫一個冬季，所以我們如果不想出去买別的...
2023-08-04
北方冬季常喫的這道菜，酸甜微辣，好喫不過癮
白菜炒粉皮是最常見的做法，是一道非常美味的家常菜，白菜炒粉皮的做法簡單，而且營養也很高，是家常菜的首選，白菜和粉皮搭配可以將白菜的味道彰顯出來，經常喫白菜可以預防腸胃疾病，有效改善便祕等，是老人和孩...
2023-07-07