食俗

中伏記得喫只鴨,姜母鴨好喫祛溼又解暑,做法簡單不復雜,全家都愛喫!

中伏記得喫只鴨,姜母鴨好喫祛溼又解暑,做法簡單不復雜,全家都愛喫!! 四季輪換,每一個季節都有每一個季節的特點,盛夏節氣,三伏天最熱,而三伏天中,中伏又是最潮溼最悶熱的。在中伏雨水變得多起來,就是北...

四時皆鮮 蒸在常熟

常熟地處長江三角洲黃金腹地,因“年年多收常熟田”而聞名。境內山水相依,河網如織,又濱江近海,宜於農耕養殖,歷來都是農林牧副漁五業興旺,物產豐富,食材充足。山有野味、山珍林果,水有江、海、河、湖葷素八...

四時皆鮮 蒸在常熟

常熟地處長江三角洲黃金腹地,因“年年多收常熟田”而聞名。境內山水相依,河網如織,又濱江近海,宜於農耕養殖,歷來都是農林牧副漁五業興旺,物產豐富,食材充足。山有野味、山珍林果,水有江、海、河、湖葷素八...

今日立春,立春傳承老傳統“喫3樣,做1事”,一年四季事事順

今天就是2024年立春節氣,也是2024年第一個節氣,立春就是春季的开始,立春之後天氣回暖,萬物復蘇。俗話說“一年之計在於春”,立春自古就是中國重要的傳統節日之一, 深受人們重視,民間有咬春、嘗春等...

小寒,記得“喫4樣,做1事”做法簡單御寒保暖,溫暖健康過冬!

小寒,記得“喫4樣,做1事”做法簡單御寒保暖,溫暖健康過冬! 小寒節氣將至,今年的小寒節氣在1月6日,小寒是二十四節氣中的第23個節氣,天氣已經很冷了,俗話說:“小寒時處二三九,天寒地凍冷到抖”,在...

立冬將至 老字號地道食俗味道熱賣

周三將迎來立冬,近日京城老字號的食俗味道格外誘人,像“南宛北季”烤肉宛、烤肉季的國家級非遺烤肉,已經吸引有不少顧客紛紛下單。 “立冬當天僅晚間飯口的 ‘武喫自烤’就訂出了10多份。”烤肉季經理魯建偉...

今日秋分,這豬肉蝦仁餡比牛羊肉好,鮮美多汁不上火,出鍋連喫30個!

今日秋分,喫餃子選這餡比牛羊肉好,鮮美多汁不上火,出鍋連喫30個! 今日秋分,秋分在各地都有不一樣的食俗,有些地方喫湯圓,有些地方喫鴨子,還有些地方喫螃蟹、田螺、喝桂花酒等等,可以說是各種各樣的。而...