刮刀
「又酥又香氣飄飄的奶酥蔓越莓」
親愛的朋友們大家好！不管是提子幹還是蔓越莓幹都是一樣的令人驚喜，酸酸甜甜的口感給陰鬱的雨季帶來一絲活力，一口酥到掉眉毛的小奶酥，再來一杯快樂肥宅水，真的是拯救了一個“發黴”少女的周末呀，你們也安排起...
就是這樣簡單的小餅幹，卻讓我時不時想做一次
特別簡單的奶香小酥餅，卻怎么也喫不膩。 這個小餅幹，我時不時就會想做一次。你一定要試一試！ 奶香小酥餅 配料：低筋面粉95克，黃油40克，全蛋液25克，奶粉16克，細砂糖35克 另准備少許全蛋液作爲...
柔軟香甜的糯米粉蛋糕詳細教程
糯米粉蛋糕，一種結合了東方食材與西式烘焙技法的獨特甜品，它的口感介於傳統海綿蛋糕與糯米餈之間，既保留了糯米的Q彈，又有蛋糕的綿軟。下面，我們一起來探索這款特別蛋糕的制作祕籍，帶你領略不一樣的糕點藝術...
不用烤箱就能做的蛋糕，好喫不上火，寶寶超愛喫！
美食君看到櫃台上成列的烘焙甜品，駐足1秒，糾結2秒，惆悵3秒，揮一揮手，不帶走任何一個。畢竟外面的蛋糕面包都是以焗烤的方式，喫多了怕是連金嗓子都拯救不了！ 即便是自己動手做，不是沒有烤箱，就是沒有電...
初入烘焙圈，這些“行話”你都懂了嗎？
剛入學沒多久的小萌新們 難免會對一些“行話”感到陌生 今天這篇烘焙行話大全 就來幫你了~ 熟記下面這些詞 你就是烘焙圈最靚的仔 01 過篩 UMEY ACADEMY 面粉經常會因爲生產工藝或者一些久...
自制零難度夏日芝士蛋糕，沒有技巧，冰一下，入口即化口感好
牛奶別直接喝了，簡單做一做，冰冰的入口即化，全家搶着喫。牛奶是我們生活中幾乎每天都離不开的營養品，大多數情況下都是直接喝，不過天天這樣也會喫膩的時候，尤其是家裏有孩子的，我家小孩最近就讓我很煩惱，看...
自制紅茶戚風，香味誘人，超詳細配方，手把手教你做
紅茶戚風 比起制作中點或是菜餚，烘焙對我來說還是比較陌生的，因爲我根本就沒有學過，連個基礎和概念都不了解，所以只能买來各種烘焙書籍進行學習，有做的不好的地方期望朋友們多多指點 原料：雞蛋、低筋粉、紅...
清明踏青，帶上自制華夫餅，不用烤箱，做法簡單，孩子都喜歡
轉眼進了四月，草長鶯飛，拂堤楊柳，桃紅柳綠，春暖花开，北京的天是越來越暖和了。最近這一周，老大上學的時候，我就帶老二去逛逛動物園或附近的公園，享受下春天的美景和陽光。帶着孩子出去逛公園，一逛就是大半...
清明踏青，帶上自制華夫餅，不用烤箱，做法簡單，孩子都喜歡
轉眼進了四月，草長鶯飛，拂堤楊柳，桃紅柳綠，春暖花开，北京的天是越來越暖和了。最近這一周，老大上學的時候，我就帶老二去逛逛動物園或附近的公園，享受下春天的美景和陽光。帶着孩子出去逛公園，一逛就是大半...
