艾爾
FENDI CLUB分享：手工釀造與現代自動化的比較
隨着科技的發展和科學技術對生成方式的運用，精釀啤酒的釀造也在一定程度上採用了現代化的科技方式，但是仍然還存在這手工釀造的傳統方式。手工釀造啤酒與現代自動化工業啤酒的比較不僅體現在生產方式上，還體現在...
喜浪精釀啤酒：聚焦精釀鮮啤 爲消費者奉獻更健康 更新鮮的啤酒
在享有“啤酒之都”美譽的青島，一家高新技術企業正以其卓越的品質和創新精神，引領着精釀啤酒行業的新風尚——這就是喜浪精釀啤酒。作爲青島市精釀啤酒生產規範的起草單位之一，喜浪不僅承載着推動行業標准化的重...
space1：風格多元的精釀啤酒（一）
說到啤酒，很多人隨之想到的大概是炸雞、烤串、大排檔。在大快朵頤時， 咕嚕嚕喝下一大口啤酒，再打個飽嗝，絕對是最佳享受。 我們在餐廳點的、超市买的啤酒往往大同小異，仿佛只是芸芸酒水飲料中普通的一種。不...
space1：風格多元的精釀啤酒（一）
說到啤酒，很多人隨之想到的大概是炸雞、烤串、大排檔。在大快朵頤時， 咕嚕嚕喝下一大口啤酒，再打個飽嗝，絕對是最佳享受。 我們在餐廳點的、超市买的啤酒往往大同小異，仿佛只是芸芸酒水飲料中普通的一種。不...
喝了這么多年的“啤酒”，你知道常出現的IPA是什么？太長見識了
中文直譯爲印度淡色艾爾，雖然名字中有印度，但卻是來自英格蘭19世紀，但還是跟印度有關系的。因爲當時大英帝國殖民印度時，爲了從英國把啤酒一同帶到印度當地，而不惜研發出能經過長途跋涉的由淡色麥芽釀制的重...
走進啤酒世界：必備知識寶典
當我們走進啤酒的世界，仿佛打开了一扇充滿奧祕和驚喜的大門。這裏有一份必備的知識寶典，助您暢遊其中。 首先，了解啤酒的主要成分是關鍵。麥芽是啤酒的“骨架”，提供了糖分和豐富的口感。啤酒花則像調味大師，...
space1：基本概念與啤酒種類（二）
按酵母分類：工業啤酒與精釀啤酒 啤酒按照釀造工藝可主要分爲 上發酵型的艾爾啤酒（Ale）和 下發酵型的拉格啤酒（Lager）兩大類，此外還有少部分自然發酵的啤酒（Wild）。艾爾啤酒與拉格啤酒最主要...
一句話概括什么是精釀啤酒！
區別與傳統普通啤酒而精心釀造的啤酒都可以稱之爲精釀啤酒！ 並不是什么所謂的高濃度的才是精釀啤酒！ 也並不是所謂的渾濁型啤酒才是精釀啤酒！ 更不是所謂的白啤才是精釀啤酒！！！ 全麥釀造的啤酒可以稱爲精...
space1：常見精釀啤酒有哪些？（三）
↓比利時↓ 比利時是啤酒世界中的巨無霸，如果說英式艾爾給了現代精釀啤酒運動的種子，德國工業拉格給了精釀運動的靶子，那比利時啤酒就給了精釀運動方向。比利時悠久的啤酒釀造史，深厚的啤酒文化積澱，讓它成爲...
你的啤酒喝對了沒？如何分辨工業啤酒和精釀啤酒？
在啤酒的世界裏，工業啤酒和精釀啤酒各有千秋。但你知道嗎？它們之間的差別可大了！今天，我們就來揭祕這兩者之間的奧祕，教你如何輕松辨別工業啤酒和精釀啤酒。 一、原料與釀造：誰更“純粹”？ 工業啤酒： 原...
FENDI CLUB分享精釀啤酒的分類，認識啤酒的種類和特色
隨着市場的發展，FENDI CLUB精釀啤酒越來越受到大衆的歡迎，對於經銷商的專業度也要求越來越高，在這裏FENDI CLUB先給大家分享一下啤酒的“五感”，根據啤酒的香氣、風味及其提供的其他感受，...
FENDI CLUB分享精釀啤酒的分類，認識啤酒的種類和特色
隨着市場的發展，FENDI CLUB精釀啤酒越來越受到大衆的歡迎，對於經銷商的專業度也要求越來越高，在這裏FENDI CLUB先給大家分享一下啤酒的“五感”，根據啤酒的香氣、風味及其提供的其他感受，...
白啤、黃啤、黑啤、紅啤……用顏色來分類啤酒到底對不對？
黃啤、白啤、黑啤，還有紅啤，這種通過顏色給啤酒分類簡單粗暴的做法，無疑是工業啤酒與德國啤酒統治時代留下的遺毒，可以說都是他們搞的事情。 由於最先火進中國的是德國啤酒，所以這樣的稱呼也被國人熟知。但如...
白啤、黃啤、黑啤、紅啤……用顏色來分類啤酒到底對不對？
黃啤、白啤、黑啤，還有紅啤，這種通過顏色給啤酒分類簡單粗暴的做法，無疑是工業啤酒與德國啤酒統治時代留下的遺毒，可以說都是他們搞的事情。 由於最先火進中國的是德國啤酒，所以這樣的稱呼也被國人熟知。但如...
南象投資 | 今天聊聊艾爾啤酒
南象投資集團 | 專注中俄貿易 南象投資集團 | 俄羅斯老米樂啤酒 艾爾啤酒是一種經典的英國啤酒，也是世界上最受歡迎的啤酒之一。艾爾啤酒以其醇厚口感、獨特的香氣和深色色澤而聞名於世。 艾爾啤酒的歷史...
FENDI CLUB啤酒，淺談精釀分類
啤酒被愛酒人士戲稱爲是世界是最復雜的快樂酒精飲料。據不完全統計，啤酒的分類不少於120種。如果要詳細分類的話，需要很大的篇幅。FENDI CLUB啤酒給大家一個簡單的區分類別方法。 一般談到精釀啤酒...
FENDI CLUB啤酒，淺談精釀分類
啤酒被愛酒人士戲稱爲是世界是最復雜的快樂酒精飲料。據不完全統計，啤酒的分類不少於120種。如果要詳細分類的話，需要很大的篇幅。FENDI CLUB啤酒給大家一個簡單的區分類別方法。 一般談到精釀啤酒...
“啤酒的“啤”字大有來頭
如今的考古進展告訴我們，啤酒是個在世界範圍內都非常古老的酒精飲料，在9000年前的中國黃河流域和中東兩河流域，都找到了含有大麥成分的發酵酒痕跡，也就是啤酒前身存在的證據。在這9000年內，無數國家崛...
一杯啤酒幾百塊，是智商稅嗎？
這幾年精釀啤酒火遍大街小巷，社區裏突然多了精釀小酒館；餐廳也在招牌上加上“精釀”兩個字；聊業務不再只去咖啡館，還可以就近找一家精釀餐吧。 喝過精釀啤酒的你，不知是否曾想過這樣兩個問題：精釀啤酒到底是...