趨勢
茅源酒業：醬酒風雲四十年，“器”“曲”“糧”“技” 造經典
1979年第三屆全國評酒會上，中國白酒首次按香型進行評比，醬香型白酒作爲獨立香型正式確立，四十多年風雨滄桑，醬酒有過沉寂，進入過“高溫期”，如今整個行業回歸冷靜，據媒體報道，截至目前，醬酒故鄉仁懷市...
禮遇美味：牛肉零食的文化與創新趨勢白皮書(1)
今天分享的是：禮遇美味：牛肉零食的文化與創新趨勢白皮書(1) 報告共計：33頁 《禮遇美味：牛肉零食的文化與創新趨勢白皮書》由沙利文發布，指出零食伴手禮化趨勢明顯，牛肉零食因高蛋白、便攜、口味豐富受...
啤酒與時尚：潮流中的新元素
在時尚界的浩瀚星空中，總有一些元素如流星般劃過，瞬間點亮人們的視线。而近年來，精釀啤酒以其不同的魅力，正逐漸成爲潮流中的新元素，與時尚產業交織出一幅別樣的畫卷。在這其中，Fendi Club精釀啤酒...
中國酒業流通協會會長王新國：酒業長期向好的趨勢不會變，要擁抱創新探索新的發展模式和路徑
傳承東方酒韻，品味白酒風華。2024年11月28日，2024（第六屆）搜狐酒業名酒品鑑會於北京舉行。 作爲搜狐網的年度品牌活動，搜狐酒業名酒品鑑會已連續舉辦六年，逐漸成長爲酒業圈內具有高傳播度和認可...
客單價漲2元，訂單量增長48%！潮界如何把地方菜打成爆品？
作者｜孟一 原本小衆的地方菜，正在走入全國人民的視野。 甘肅天水麻辣燙的爆火，讓人們關注到甘肅菜； 貴州酸湯火鍋橫空出世，成了“餐飲新品類”，並帶火了貴州小喫。 新疆自駕旅遊熱，增加了人們對新疆菜的...
蜂窩煤闖進月餅界，桑葚汁衝進抖音果汁Top1...9月我們總結了這7大趨
來源：Foodaily每日食品 “中式養生水，新概念的無糖茶开始硬控年輕人” “中秋將至，月餅走上平民路线，有的還玩起了角色扮演？” “不怕睡不着了，咖啡因指示燈开啓茶飲暢飲模式” “黑悟空揭开的男...
投資白酒的關鍵是這些！
今天的文章我們繼續聊一聊白酒。 最近，市場上關於白酒業績的擔憂又开始發酵。由於不少小夥伴對白酒也是比較關注，所以今天的文章我們就先借着機構的一些數據，再度表達一下我們的觀點。 1.首先是機構數據及觀...
報告稱，2023年無酒精啤酒銷量將增長18%
根據Drinks Ireland|Beer的最新報告，不含酒精的啤酒繼續受到歡迎，報告顯示，去年不含酒精的啤酒銷量增長了18%。 代表飲料行業的Ibec集團Drinks Ireland|Beer還表...
從價格到品質 光瓶酒校准百元價格帶
在剛剛過去的春節期間，小編注意到，家庭聚會用酒多以百元光瓶酒爲主。春節作爲白酒傳統銷售旺季，一直是白酒市場風向標。隨着消費觀念趨於理性，消費者更加注重性價比，對名優酒廠出品的高性價比光瓶酒青睞有加。...
串串火鍋品類發展報告2024
作爲火鍋的細分品類，串串火鍋具有獨特的產品形態和用餐形式。其與麻辣燙、冒菜、鉢鉢雞等品類的最大區別在於，串串火鍋的本質還是火鍋，需要消費者自己動手涮燙，而麻辣燙、冒菜這類則由店員涮燙好了再交給消費者...
白酒熱銷新篇章：品牌集中與促銷力度加大
隨着春節的臨近，白酒作爲年貨的重要組成部分，其市場表現備受關注。近期，线上线下白酒銷售市場呈現出一片繁榮景象，各大品牌紛紛加大促銷力度，推出各種優惠活動，吸引消費者購买。在品牌力作用下，知名品牌尤其...
醬香型白酒的發展趨勢！
醬香型白酒是中國傳統的一種白酒類型，在歷史長河中有着悠久的發展歷史。隨着社會經濟的發展和人們對品質生活的追求，醬香型白酒正逐漸成爲消費者的首選。下面就醬香型白酒的發展趨勢進行簡要的分析。 首先，醬香...
衝刺300億大關，古井貢酒能否兩年實現？｜酒業變局
寫在前面： 時隔十年，中國酒業再度迎來周期拐點。 2023年白酒行業調整信號不斷：價格倒掛、庫存高企、業績分化、股價腰斬、展會降溫頻繁上演，但行業龍頭和強勢區域品牌依舊逆勢高增長，展現出強大韌性。啤...
洞見醬香新視角 品讀湘禮仁本味 貴州湘禮仁酒業攜手IPTV开啓新徵程
一曲湘禮仁醬香獨韻，不知勾起了多少鄉裏鄉外人的脣齒情長。多年來，貴州湘禮仁酒業以仁者愛人之心，釀古韻醬香之酒。旗下“湘禮仁”、“茆源古醬”、“不吹牛”等醬香酒品牌，展現了貴州醬香酒獨一無二的釀造工藝...
FENDI CLUB分享：精釀啤酒，啤酒界的新星，未來發展不可限量
FENDI CLUB分享到，隨着消費者對品質生活的追求和對健康食品的關注，他們對精釀啤酒的需求也在不斷增加。精釀啤酒以其獨特的口感、豐富的風味和優質原料贏得了消費者的青睞 精釀啤酒具有多個優勢，包括...
對2024年啤酒發展方向的一些可能趨勢和預測
2024年啤酒的發展方向可能受到多種因素的影響，包括市場需求、消費者口味、技術進步、政策法規等等。以下是對2024年啤酒發展方向的一些可能趨勢和預測： 健康和營養成爲重要因素 隨着消費者對健康和營養...
觀點趨勢：未來不含酒精飲料，以提振情緒的成分爲特色
功能性配方可能是無酒精飲料未來的下一步。 無酒精飲料最初的重點是創造清醒的啤酒選擇，但在過去幾年中，人們對無酒精飲料的興趣日益濃厚。飲料市場分析公司 IWSR 的數據發現，低酒精和無酒精產品細分市場...
跌麻了的白酒，會是機會嗎？
最近市場對於白酒討論的話題也頗多。 今天的文章我們主要和大家分享一篇招商證券對於白酒的系列觀點，內容大致上是借鑑了全球烈酒的發展經驗，來試圖理解中國高端白酒的長期發展趨勢。 結論主要有兩點：1.高端...
觀點趨勢：包裝革命——罐裝產品如何改變飲料行業
在過去的二十年裏，隨着罐裝產品的興起，飲料行業發生了顯着的轉變。罐裝飲料（包括啤酒和葡萄酒）最初遭到懷疑和抵制，但現已突破玻璃天花板，成爲可及性、創新和優質的象徵，改變了更大的飲料行業的遊戲規則。 ...
多香逐鹿，能撬動濃醬清“三分天下”的格局嗎？
核心觀點： 三大主流香型格局不斷變化的同時，其他香型也呈現出發展加速度、聲量放大的趨勢，以及多香型美美與共的氣象。 聚焦今年，各種特色香型的代表企業動作不斷，高頻次的動作背後，是否意味着多香型時代真...