梅洛
一瓶葡萄酒可以存放超過10年嗎？一瓶紅酒放多久過期
葡萄酒的陳年潛力一直是酒類愛好者和收藏家們熱議的話題。討哪些葡萄酒可以存放超過10年，以及如何判斷紅酒的最佳飲用期限，一起看看吧！ 一、葡萄酒的陳年能力：哪些因素在起作用？ 首先，不是所有葡萄酒都適...
定制紅酒：如何選擇最適合的葡萄品種？
紅酒，一種深受全球消費者喜愛的飲品，其魅力不僅在於那一抹深邃的紅色，更在於它背後所蕴含的復雜而美妙的制作工藝。在紅酒的制作過程中，葡萄品種的選擇是至關重要的一環。今天，就讓我們一起走進紅酒的世界，探...
定制紅酒：如何選擇最適合的葡萄品種？
紅酒，一種深受全球消費者喜愛的飲品，其魅力不僅在於那一抹深邃的紅色，更在於它背後所蕴含的復雜而美妙的制作工藝。在紅酒的制作過程中，葡萄品種的選擇是至關重要的一環。今天，就讓我們一起走進紅酒的世界，探...
幹紅大战，波爾多能否贏過勃艮第？
說到法國幹紅葡萄酒，很多人都想到的是波爾多幹紅葡萄酒，甚至是國內幹紅葡萄酒的標杆和學習的榜樣。而勃艮第幹紅同樣擁有一堆擁躉，那么這場幹紅大战，誰能佔據優勢呢？ 波爾多跟勃艮第幹紅的差別是非常大，選用...
紅酒什么情況下需要醒酒?
醒酒是指在飲用紅酒之前將其暴露於空氣中一段時間。這個過程有助於葡萄酒釋放更多的香氣、口感和風味。一般來說，以下情況下紅酒可能需要醒酒： 年份較老的紅酒： 陳年的紅酒通常可以通過醒酒來增強其風味。這些...
臨近年底，如何選一瓶適合送禮不踩雷的紅酒？
臨近年末，節日的氛圍越來越濃了，酒會、年會、商務宴請隨之多了起來，於是送禮又成了年底最頭疼的事之一，既得體面還能表達心意，最好還能凸顯品味，非葡萄酒莫屬了。 但是，葡萄酒種類繁多，品質參差，價格差異...
好酒好葡萄，雷盛紅酒分享常用的釀酒葡萄
衡量一瓶葡萄酒口味的優劣，七分原料，三分工藝。全球有一萬多種葡萄品種，用於釀酒的葡萄大約也有1500多種，它們分布在世界各地。好酒好葡萄，其中最佳釀紅酒的葡萄品種也就幾十種。 雷盛紅酒常用的釀酒葡萄...
據說燉羊肉加點紅酒，酒香肉嫩沒臊味，這波操作很喫貨
霜降已到，意味着冬天的來臨，天氣漸轉寒冷，在沒有暖氣的南方冬天，羊肉毫不意外的會是肉食新寵，因爲這時候肉味濃鬱的菜餚最能溫暖身心，而炆羊腩是冬天裏最暖胃的菜式，它亦早已植根飲食文化，肉質韌實的羊肉塊...
晚上喝紅酒如慢性自殺還是美容養顏？
李時珍在《本草綱目》中寫道：“葡萄酒暖腰腎、駐顏色、耐寒”。 1989年，世界衛生組織（WHO）世界心血管疾病控制系統——“莫尼卡項目”的流行病學調查也證實，法國人的冠心病發病率和死亡率比其他西方國...