季節性食材的往往在於它們隨着季節的更迭,爲我們帶來了新鮮、美味和獨特的風味。秋季也是慄子豐收的季節。這個時候,板慄樹上的果實成熟,讓人垂涎欲滴,板慄不光口感好,而且板慄富含糖、澱粉、蛋白質、脂肪及多...
夏天正是茄子成熟的時候,很多人都喜歡喫茄子,作爲平常的老百姓,家裏幾乎每天都要买上幾個茄子喫,我最喜歡喫茄子,喜歡喫的茄子做法就是蒜蓉茄子,這種做法非常簡單,因爲我不喜歡喫比較油膩的茄子,把茄子切成...
隔三差五我都會給家裏做這道紅燒肉,老公特別愛喫,做紅燒肉是,一定要選用肥瘦相間的三層肉來做。准備蔥姜、八角、桂皮、香葉、花椒,准備一點兒滷水汁,叉燒醬,一共八種調料。鍋內放入少許油,下入五花肉煸炒3...
叉燒是廣東省的一道傳統名菜,屬於粵菜系,是廣東燒味的一種,顏色紅潤,味道鹹鮮微甜。傳統的做法是先用醬料把豬肉醃制一下,然後掛在叉子上,放入爐中燒烤,所以叫叉燒。 優質的叉燒肉喫起來軟嫩多汁,色澤鮮亮...
老公特別喜歡一道菜,那就是紅燒肉,但是紅燒肉需要掌握一些技巧,紅燒肉色澤紅豔,口感肥而不膩,很多人一想到它就會忍不住流口水。。。。包括小編。作爲一枚妹子,我是可以妥妥的大口喫紅燒肉,肥的也是來者不拒...