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魚場主|燉紅燒肉，加水還是加啤酒？都不對，這樣做，紅燒肉香糯更好喫
魚場主|燉紅燒肉，加水還是加啤酒？都不對，這樣做，紅燒肉香糯更好喫 紅燒肉是一道聞名遐邇的經典大衆菜餚，是選用五花肉，經過特殊的烹飪工序燉煮而成，一份成功的紅燒肉，應是色澤洪亮、香甜軟糯，僅是聞上去...
2023-08-26
魚場主|叉燒肉的家庭做法，不加水不加油，鹹甜可口，鮮嫩多汁
叉燒是廣東省的一道傳統名菜，屬於粵菜系，是廣東燒味的一種，顏色紅潤，味道鹹鮮微甜。傳統的做法是先用醬料把豬肉醃制一下，然後掛在叉子上，放入爐中燒烤，所以叫叉燒。 優質的叉燒肉喫起來軟嫩多汁，色澤鮮亮...
2023-08-26
魚場主|不管什么海鮮，制作前用它醃制，不焯水也無腥味
海鮮是一種營養價值非常高的食物，好的海鮮甚至賣到幾萬塊錢，由此可見，在食物中海鮮的地位有多高了。海鮮的味道雖然好但是做法卻不是很容易，一般新手做法基本上都不建議做海鮮，因爲海鮮的腥味非常重，需要謹慎...
2023-08-08
魚場主|醃蘿卜幹(家常版)
魚場主|醃蘿卜幹(家常版) 用料 綠皮蘿卜 5個 辣椒粉 適量 花椒粉 適量 五香粉 適量 生抽 少量 鹽 少量 白酒 少量 步驟 1: 展开全文 大家記住蘿卜一定要买綠皮的，庵出來的 蘿卜幹比較好...
2023-08-01