春卷皮
春天就是最美的餡料，卷起來，油炸，喫掉
春天隨着春分、驚蟄的節氣到來，已經悄悄的走近了。在民間有一種美食，它是春天是美好寓意，對喫貨來說也是及其貼切的——把春天卷起來，喫掉。 春卷皮薄，我喜歡先將它的餡料炒熟，這樣我就不用糾結這肉到底有沒...
2024-03-13
春節飯桌上少不了春卷這道菜，教你在家自制春卷皮
過年期間，炸春卷一定不會少的。春卷你會做，春卷皮你會嗎?今天就手把手教你做春卷皮，新技能get! 食材：面粉、鹽、水 步驟： 將面粉倒入碗內，加入適量鹽攪拌均勻。 倒入適量的水，揉成較軟的面團。 面...
2024-02-12
春卷春餅炒合菜，老字號“咬春”套餐集中亮相
新京報訊（記者王萍）立春來臨，萬象更新。2月4日，“立春”如約而至，在這一天，喫春餅、春卷“咬春”，是迎接立春必要的“儀式感”。新京報記者從北京華天旗下的同春園、同和居、華天二友居肉餅店等多家老字號...
2024-02-05
簡易自制春卷皮，在家也能自己輕松做！
雖然在美國也买得到冷凍的春卷皮，但喜歡嘗試的我，也想自己做，傳統做法技術太高，自知能力不足，所以還沒敢嘗試，但想做也不一定要用傳統的做法，只要喫起來口感、味道一樣，不同做法又何妨，最重要是失敗率低，...
2024-01-26
創新菜：春卷皮做網紅餅，外酥裏糯，十分美味
食材：春卷皮、豇豆、糯米、培根、香蔥、姜末、玉米澱粉、油、鹽、生抽 做法: 1、提前將糯米泡上一晚上，洗淨蒸熟。 展开全文 2、豇豆過沸水煮幾分鐘，撈出過涼水切小顆粒，培根切小顆粒，蔥姜末備用。 3...
2024-01-19
創新菜：春卷皮做網紅餅，外酥裏糯，十分美味
食材：春卷皮、豇豆、糯米、培根、香蔥、姜末、玉米澱粉、油、鹽、生抽 做法: 1、提前將糯米泡上一晚上，洗淨蒸熟。 展开全文 2、豇豆過沸水煮幾分鐘，撈出過涼水切小顆粒，培根切小顆粒，蔥姜末備用。 3...
2024-01-18
創新菜：春卷皮做網紅餅，外酥裏糯，十分美味
食材：春卷皮、豇豆、糯米、培根、香蔥、姜末、玉米澱粉、油、鹽、生抽 做法: 1、提前將糯米泡上一晚上，洗淨蒸熟。 展开全文 2、豇豆過沸水煮幾分鐘，撈出過涼水切小顆粒，培根切小顆粒，蔥姜末備用。 3...
2024-01-16