遺址
《人民日報》刊文點贊珍酒李渡品牌創新實踐
報道指出，珍酒李渡旗下珍酒、李渡、湘窖品牌，通過讓品牌"活"起來、"新"起來和"暖"起來，實現跨越式成長，爲行業樹立轉型升級典範。 江西李渡元代燒酒作坊遺址是中國現存最古老的白酒窖池。2023年，李...
教授論道｜王佩良：啤酒是舶來品嗎？不，亞洲是啤酒的故鄉，中國是啤酒原產地
王佩良 張若彤 柏蓮花 黎鈺琳 （湖南工商大學數字媒體工程與人文學院） 啤酒，英文Beer，德文bier，中譯名皮酒，又稱麥酒，是以麥芽、水和酵母爲原料，經糖化、發酵、過濾等工序釀制而成的低度酒精飲...
水滸傳中，武松叫店家篩一碗酒，爲什么上酒要用篩呢
所謂篩子，就是過濾酒的器具，通常用竹子編成，俗稱“酒漏子”，它的作用，就是濾去酒中的米渣，讓酒液澄清！ 那么，酒液中怎么會有酒渣呢？這就要從中國傳統的釀酒技法來講了。 中國傳統的釀酒工藝是黃酒 現在...
“最早中國”ד最早秫酒”，酒祖杜康打造“最文化”認知標籤
6月21日，夏至，一款文創聯名酒上市了。 隨着如同國都城門的禮盒緩緩打开，文明曙光 啓源華夏——二裏頭夏都遺址博物館X酒祖杜康「啓源」聯名酒上市發布。 在“天下之中”洛陽，在這個確定了夏至時間的地方...
水滸傳中，武松叫店家篩一碗酒，爲什么上酒要用篩呢
所謂篩子，就是過濾酒的器具，通常用竹子編成，俗稱“酒漏子”，它的作用，就是濾去酒中的米渣，讓酒液澄清！ 那么，酒液中怎么會有酒渣呢？這就要從中國傳統的釀酒技法來講了。 中國傳統的釀酒工藝是黃酒 現在...
澎湃八百年 中國白酒祖庭在李渡
馳名江南的江西李渡鎮上，有一杯文化名酒，那是萬裏挑一的李渡酒。 一杯李渡酒裏，盛滿沉澱了八百年的厚重歷史，古窖古法、一口四香，向世界講述中國白酒釀造的歲月悠長。 依托李渡元代燒酒作坊遺址，李渡重新定...
“中國白酒之都”宜賓加快白酒產業高質量發展，紅樓夢酒奮勇爭先
四川宜賓，是一座有着4000多年釀酒史的“中國酒都”，目前宜賓正在着力打造世界級優質白酒產業集群。其中，爲加快白酒產業高質量發展，構建長江“零公裏”最優、最美釀酒生態圈，打造世界優質濃香白酒主產區，...
俄羅斯人喝白酒吐槽：受不了中國的酒桌文化，中國人都太會說了！
說到世界上最愛喝酒的人肯定就是俄羅斯人了，在俄羅斯這個國家之中沒有什么是一杯伏特加解決不了的。开心了喝一杯慶祝一下，不开心了喝一杯开心一下。總之俄羅斯人光是喝酒就能找出上百個理由，酒文化在俄羅斯也是...