穆生
教授論道｜王佩良：啤酒是舶來品嗎？不，亞洲是啤酒的故鄉，中國是啤酒原產地
王佩良 張若彤 柏蓮花 黎鈺琳 （湖南工商大學數字媒體工程與人文學院） 啤酒，英文Beer，德文bier，中譯名皮酒，又稱麥酒，是以麥芽、水和酵母爲原料，經糖化、發酵、過濾等工序釀制而成的低度酒精飲...
2024-09-23
“君子之交淡如水，小人之交甘若醴”，聊聊古代啤酒的那些事
自古以來中國一直獨有一套“酒文化”，從古代到現代，酒已成爲人們日常生活中不可或缺的元素。工作、社交、娛樂，甚至有許多人將酒作爲排解憂慮，解決相思之苦的神器。 無論是李白的“蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥...
2024-03-26