在這個追求味覺新奇的季節裏,你是否已經厭倦了豆角千篇一律的燉煮方式?今天,就讓我帶你一起探索豆角的美味新世界——醬爆豆角絲,一道讓人一嘗難忘,香辣過癮,比傳統燉煮更加給力的家常菜!趕緊拿起小本本,先...
今天喫扁豆角,能叫做扁豆角的有很多,說實在的我也分不清什么和什么,反正它是扁扁的、長長的,就是很適合今天這道小菜。 豆角作爲夏季的應季時蔬,其是B族維生素的主要來源之一,還有維生素C、胡蘿卜素,碳水...
夏天是喫各種豆角的好時機,什么眉豆角、刀豆、豇豆、扁眉豆、四季豆等等紛紛新鮮上市,奈何這些豆角名字太亂了,有的可能還是通用的,就索性只叫它們豆角了。 夏天的豆角維生素B和鉀元素含量豐富,還有一些蛋白...
還有個七八天就要進入夏季了,像香椿、薺菜等一些嫩芽菜也漸漸過季了,韭菜隨着夏季高溫的來臨也失去了一些初春時鮮嫩的品質。前幾天說可以選擇多喫一些芽菜,如豆芽、花生芽等,此時還有一些豆莢類菜可以喫。 今...