黴菌
酒曲的黃金比例：塑造白酒風味的微觀密碼
白酒釀造是一門融合自然法則與人工技藝的復雜藝術，而酒曲作爲其中的核心催化劑，直接決定了酒體的風味骨架與風格走向。所謂“黃金比例”，並非簡單的數字疊加，而是指酒曲中微生物菌群結構的平衡狀態——不同菌種...
發黴面包，背刺早八打工人
早晨七點半，李婷從便利店貨架上抓起一袋紅豆面包，這是她連續三天選擇的早餐。作爲上海某廣告公司的運營，她習慣了用5分鐘解決战鬥——撕开包裝，邊啃面包邊擠地鐵。 然而，在咬到第三口時，李婷的嘴裏泛起一陣...
雷盛LEESON分享：關於紅酒儲存的相關事宜
紅酒，這一優雅而迷人的飲品，其風味與品質往往受到儲存條件的深刻影響。在日常生活中，我們或許會遇到紅酒瓶口或酒塞發黴的現象，這不僅讓人對紅酒的安全性產生疑問，也促使我們深入了解紅酒的儲存之道。接下來雷...
饅頭放在冰箱冷藏室，容易滋生細菌黴菌，冷凍的饅頭還能不能喫？
本文所有內容皆有官方可靠信息來源，具體資料贅述在文章之中 本文所有內容皆有官方可靠信息來源，具體資料贅述在文章之中 對於北方人來說，饅頭是餐桌上必不可少的主食，但如果每天都新蒸的話非常浪費時間。 這...
饅頭放在冰箱冷藏室，容易滋生細菌黴菌，冷凍的饅頭還能不能喫？
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“芋頭五不喫，喫了秋難安”，喜歡喫芋頭的要留意，別大意
深秋時節，寒風漸起，萬物收斂，正是《黃帝內經》裏說的“秋三月，此謂容平”的時候。咱們老祖宗講究“藥食同源”，這芋頭啊，在中醫裏頭可是個寶貝，能健脾消食、化痰散結，還能解毒消腫。但話說回來，好東西也得...
“芋頭五不喫，喫了秋難安”，喜歡喫芋頭的要留意，別大意
深秋時節，寒風漸起，萬物收斂，正是《黃帝內經》裏說的“秋三月，此謂容平”的時候。咱們老祖宗講究“藥食同源”，這芋頭啊，在中醫裏頭可是個寶貝，能健脾消食、化痰散結，還能解毒消腫。但話說回來，好東西也得...
紅酒軟木塞上發黴，這酒還能喝嗎？
一 有幾次，酒桌上打开紅酒時，發現瓶口軟木塞上，有一些黴菌。 這些黴菌長在瓶口和軟木塞的間隙邊上，也有些是在木塞上留下斑斑點點發黴過的痕跡。 看着木塞上這些“毛毛”的玩意兒，有些喝酒的朋友心裏自然是...
紅酒軟木塞上發黴，這酒還能喝嗎？
一 有幾次，酒桌上打开紅酒時，發現瓶口軟木塞上，有一些黴菌。 這些黴菌長在瓶口和軟木塞的間隙邊上，也有些是在木塞上留下斑斑點點發黴過的痕跡。 看着木塞上這些“毛毛”的玩意兒，有些喝酒的朋友心裏自然是...