蛋糕卷
紅絲絨奶油蛋糕卷的浪漫誘惑
在甜品的多彩畫卷中，有一抹紅色尤爲引人注目，那就是紅絲絨蛋糕。不同於傳統的紅色食用色素，今天我們採用天然的紅曲粉來賦予蛋糕健康而豔麗的色澤，締造一款別具匠心的紅絲絨奶油蛋糕卷。下面，就讓我們踏上這段...
伯爵紅茶蛋糕卷，卷不裂配方分享
用這款英國 川寧豪門伯爵紅茶味道最正 做了這么多蛋糕卷，這款是我最愛喫的一款蛋糕卷！ 久聞用這種伯爵紅茶味道最好，做出來的蛋糕卷柔軟綿密，香氣四溢！一定要喫！ 原創作者 小小小黑牛 的 食材 雞蛋4...
做烘焙的人都說烤箱是有脾氣的，你有過哪些有趣的翻車經歷？
哎呀媽呀，一看到翻車經歷，我頓時來了興致。 這個月我可沒少翻車，一是因爲新換了烤箱，沒摸准人家的脾氣，二是自己好像腦子沒在家。 先說腦子沒在家，這個月我已經兩次忘了在和面時放酵母了。 第一次是給兒子...
奶油焦糖蛋糕卷，口感軟綿溼潤，一喫就停不了口啦
奶油焦糖蛋糕卷 戚風蛋糕一直是我的痛，相對而言蛋糕卷簡單多了，而且不容易失敗，裏面可以加入任何果醬或者淡奶油，方便又快捷，奶油焦糖醬是我自己做的，味道很喜歡，如果大家想消耗淡奶油，可以做成奶油焦糖醬...
花紋蛋糕卷，第一次做蛋糕卷，樣子雖醜，味道還不錯
花紋蛋糕卷 第一次做蛋糕卷，樣子雖醜，味道還不錯。漫漫烘焙之路還需努力呀！ 原料：雞蛋、牛奶、色拉油、低筋面粉、細砂糖、可可粉、白醋。 做法步驟： 第1步、蛋黃與蛋白分开，放在無水無油的盆中。 展开...
蛋糕房裏20多一盒的蛋糕卷，在家做只需5塊錢，一樣的柔軟香甜
大家好，歡迎來到公子食記。最近因爲夏天天氣比較熱，人也變懶了許多，已經許久沒有做過蛋糕了，今天孩子問我爲什么不給他做蛋糕了呀，他想喫蛋糕卷了，說我要不給他做的話就讓我去蛋糕店裏給他买。可拉倒吧，蛋糕...
只要方法對了，各種蛋糕卷都可以輕松做出，不僅不开裂且松軟好喫
說起蛋糕卷，身邊總有朋友跟我說，自己做的總在卷的時候开裂，有的時候做出來還特別的薄，完全像一張大餅，雖然味道也不錯，但是松軟度及顏值還是不盡人意，其實只要方法對了，各種蛋糕卷都可以輕松做出，不僅不开...
自制抹茶草莓蛋糕卷，做法如此簡單，好喫到無法自拔
抹茶草莓蛋糕卷 喜歡抹茶的清新色彩、好漂亮、感覺到春天的氣息！搭配上草莓更漂亮好好喫的哈！一人一塊、一會兒就解決了！ 原料：白砂糖、低筋面粉、香草精、抹茶粉、雞蛋、食用油、淡奶油、白砂糖、草莓。 做...
手把手教你網紅奶牛蛋糕卷做法，20步詳細圖解，想失敗都難
我今天要給大家介紹的依舊是烘焙食譜，在烘焙中蛋糕卷佔領着相當重要的位置，它口感宣軟，香甜可口，也有入口即化的感覺，就算是不夾奶油都非常的可口，相信你身邊也一定有這樣的朋友吧“我喫蛋糕就喜歡喫裏面的坯...
一款有顏值的蛋糕卷，咬一口還有果肉，零失敗的方子，1分鐘學會
蛋糕卷是最受歡迎的西式糕點之一。其味道溫和甘甜，制作方法也比較簡單。它是家庭烘焙中最常見的糕點之一。 制作蛋糕有兩種方法：“全蛋法”和“分蛋法”。不同的方法烤出來的蛋糕，口感也不同。比如戚風蛋糕和海...