老廣
北方人第一次喝廣東早茶，廣東朋友教了我8招，裝熟練、不怕尷尬
大家好，我是一個地地道道的東北漢子，在東北生活了幾十年卻從來沒到過南方地區。 一直都知道廣東是一個經濟發達的省份，而且有着濃厚的早茶文化，所以一直都想到廣東看看。 今年夏天終於有機會帶着家人來廣東旅...
2024-11-01
話說補土 | 老廣都愛的祛溼食材！用它煲湯祛溼熱
脾胃好，百病少；好脾胃，食療養。自然的產物是最適合脾胃的“補品”，草木蟲魚，瓜果菜蔬，無分貴賤，皆可成爲有益於脾胃的“本草”。善用生活中唾手可得的材料，活學活用，當自己的“調養師”。 醫學指導：國家...
2024-08-22
嶺南入夏，老廣們都離不开這碗糖水，清熱消暑，利水解毒～
海帶綠豆沙 01 材料（3人份）： 綠豆200克，海帶50克，臭草（芸香）3-5克，廣陳皮1瓣，生姜15克，冰糖適量。 02 做法： （1）綠豆洗淨，用熱水浸泡半小時；海帶浸軟後切成小段，廣陳皮、臭...
2023-07-31