煉制
四川紅油那么香？原來做法有技巧，又香又辣回味無窮
熟悉川菜的人都知道，香辣的紅油是川菜必不可少的調味料之一，許多麻辣燙、涼系列的清爽小菜中都會用到這款調味油。 而這款調味油也被稱爲油潑辣子，之所以會稱爲油潑辣子是因爲制作這款紅油的過程就是將油潑在辣...
2025-03-10
我在婆家制作一瓶噴香辣椒油，獲得全家連連稱贊，做法很簡單
現代人生活變得越來越好了，節奏也越來越快了，但是就算生活再好，節奏再快，還是要停下來喫飯的，由於生活節奏快，很多人都不愿意花太多的時間用在喫飯上邊，很多人把這個環節放在了飯店裏，即省事，又快捷，但是...
2024-02-24
喫豬油，到底是“健康”還是“不健康”，答案令人很意外
過去，烹調油的選擇並不多。最初，豬油是在家裏煉制的。現在市場上有幾種油。各種油都有，都懶得去煮豬油了，還有很多地方傳出豬油喫不健康的消息。從此以後，喫豬油的人就少了，所以喫豬油，到底是“健康”還是“...
2023-07-08