吸收率

萬萬沒想到,補鈣食物竟然有它?

你知道嗎? 春季就像是 我們身體的一個超級充電站 更是 補鈣的黃金期 根據《中國居民膳食營養素參考攝入量(2023)》的建議,普通成人及孕婦、乳母的每日推薦鈣攝入量爲800毫克;9-18歲青少年的每...

家庭版自制—黃豆篇

自制豆制品 家庭版豆漿 做法:泡發的黃豆加清水破壁機打碎,過濾後煮沸,可加糖或紅棗調味。 手工豆腐(簡易版) 做法:豆漿煮沸後關火,緩慢倒入白醋或內酯,靜置15分鐘凝固,紗布壓制成型。 創意零食 鹽...

70歲廚師教你做紅燒魚,學會這一步,做魚再也不用愁了

大家都知道紅燒魚是用鯧魚制作的一道閩菜菜品。魚不僅味道鮮美,而且營養價值極高。其蛋白質含量爲豬肉的2倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高。每當過節的時候,我們看到美味的紅燒魚總是垂涎不止,恨不得馬上夾起...

自制“紅糖發糕”,一碗面粉一碗水,蓬松暄軟不沾牙,可別錯過了

自制“紅糖發糕”,一碗面粉一碗水,蓬松暄軟不沾牙,可別錯過了 紅糖發糕主要廣泛分布於南方地區,是很多縣級市的一道傳統美食,味道清香是一種大衆化的餅類食物,並且紅糖發糕裏面還加入了紅糖,營養豐富,釋放...